HORNO DE PISOS MODULAR DEBAG HELIOS

El horneado sobre piedra ha sido desde siempre un si´mbolo de calidad artesanal. El HELIOS destaca por la reparticio´n uniforme del calor de radiacio´n y por crear atmo´sferas de horneado reposada apropiada para la cocción del pan. Con el humidificador integrado, de regulacio´n independiente en cada horno, podra´ controlar de forma directa el producto horneado.

Pueden apilarse uno encima de otro hasta cinco hornos totalmente independientes. Podrá controlar las temperaturas de techo y de suela, el tiempo y el vapor independientemente en cada horno.

Con su control Pro100 podrá programar sur recetas en diferentes fases de horneado, también programar encendidos y apagados automáticos para cada día de la semana, e incluso tiene la opción de conectarlo a la red.

Excelente aislamiento con mínima perdida de calor que le hará reducir el consumo energético.

No dude en solicitar más información sobre esté horno de panadería profesional.