Tapa teflonada para batería de 4 moldes 20x10x10 cm

Tapa teflonada para batería de 4 moldes de 20 × 10 × 10 cm fabricada en acero aluminizado con recubrimiento antiadherente Super TCB verde. Resistente a temperaturas de hasta 260 °C.

Características principales

• Tapa para batería de 4 moldes de 20 × 10 × 10 cm
• Acero aluminizado con recubrimiento antiadherente Super TCB verde
• Esquinas abiertas y orificios de ventilación integrados en la tapa
• Resistencia térmica hasta 260 °C

Material

• Acero aluminizado
• Recubrimiento antiadherente Super TCB verde
• Apto para contacto alimentario

Beneficios del recubrimiento Super TCB verde

• Menor necesidad de engrasado
• Fácil desmoldeo de las piezas
• Limpieza más sencilla
• Alta resistencia a la corrosión
• Comportamiento estable a altas temperaturas

Dimensiones

• Tapa
• 54,1 × 22,2 × 1,5 cm
• Grosor: 2 mm

Las medidas corresponden a largo × ancho × alto.

Aplicaciones

• Horneado de pan de molde con tapa
• Elaboración de panes rectangulares
• Uso en obradores y panaderías profesionales

Ventajas de utilizar una tapa para pan de molde

• Controla el crecimiento de la masa
• Evita deformaciones durante el horneado
• Permite obtener piezas de altura uniforme