TERMÓMETROS DE COCINA

Controlar la temperatura es clave para obtener buenos resultados en masas, cremas, almíbares y rellenos. Para ello, en Dispan encontrarás termómetros con sonda, por infrarrojos y modelos inalámbricos con Bluetooth.

Tipos disponibles

Termómetros con sonda

Termómetros digitales con sonda fija, plegable o con cable para medir la temperatura en el interior de masas, panes, cremas, rellenos y chocolate. Modelos con medición de -50 a +300 °C y alarmas programables.

Termómetros inalámbricos

Termómetros inalámbricos con Bluetooth y control desde la aplicación INKBIRD. Modelos con sonda simple o de doble sensor para medir masas, fermentaciones, cremas y rellenos.

Termómetros para horno y cámaras

Termómetros para horno con rangos de medición de +50 a +300 °C y modelos para cámaras frigoríficas, refrigeradores y congeladores con medición de -29 a +20 °C.

Termohigrómetros

Termohigrómetros digitales para medir simultáneamente la temperatura (-30 a +50 °C) y la humedad relativa (0 % a 95 %).

Termómetros especiales

Termómetros para azúcar, modelos por infrarrojos para medición superficial sin contacto, refractómetros y soportes para termómetros.

¿Qué termómetro elegir?

Masas, panes, cremas y rellenos: termómetro con sonda (fija, plegable o con cable).
Chocolate, superficies y placas calientes: termómetro por infrarrojos.
Azúcar, almíbares y caramelo: termómetro para azúcar con soporte.
Fermentaciones y procesos largos: termómetro inalámbrico con Bluetooth.

FAQs sobre termómetros de cocina

¿Puedo medir la temperatura interior con un termómetro por infrarrojos?

No. Los termómetros por infrarrojos solo miden la temperatura de la superficie. Para medir el interior del alimento necesitas un termómetro con sonda.

¿Los termómetros incluyen temporizador?

No. Si necesitas controlar el tiempo de cocción, horneado o fermentación, puedes complementarlos con temporizadores digitales.