Equipamiento profesional para panadería

Todo en equipamiento profesional para panadería y pastelería, a tan solo un CLICK

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*Solo para España peninsular.

Obrador

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TELA DE LINO FERMENTACIÓN 160x60 cm

30604

12,84 €

Tela de lino para fermentación de masas.

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TELA DE LINO FERMENTACIÓN 100x60 cm

30603

11,80 €

Tela de lino para fermentación de masas.

RODILLOS PARA PANADERÍA

RODILLO MADERA DE HAYA PROFESIONAL CON ASAS

20305

23,00 €

Rodillo de madera de haya profesional.

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CEDAZOS

CEDAZO MALLA PASO 35 INOX

20204

9,72 €

Paso de luz 0,50mm.Acero inoxidable 18/10.

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20901_CUCHILLA-DE-CORTE-RECTA-FIJA-VERDE-(PACK-10-UN).jpg

CUCHILLAS

CUCHILLA DE CORTE RECTA FIJA VERDE (PACK 10 UN)

20901

13,82 €

Cuchilla de corte recta. Se sirve en paquetes de 10 unidades.

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA CON BASE SILICONA PARA BOLEADO 80x50cm

30652

45,46 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO HIERRO PAVONADO 0,9mm 60x40 EMBUTIDA

30117

6,55 €

Bandeja para horno embutida de hierro pavonado. Medidas 60x40 cm.

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

ROLLO TELA DE LINO 20 METROS

30601

99,05 €

Tela para fermentar masas. Se vende en rollos de 20 metros para cortar a la medida necesaria. Su composición es 100% lino.

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BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO ALUMINIO PARA MUFFINS 60x40

30128

46,36 €

Bandeja de aluminio para hornear muffins o magdalenas.

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CUENTA LITROS

CUENTALITROS FERNETO DAF DIGITAL

FERNETO

91601

1.100,00 €

Cuentalitros con visor de cantidades programadas, servidas y temperatura.

Pastelería

MOLDES FIBERMAE

PLACA FIBERMAE 60x40CM LIONESA

40704

45,82 €

Placa de fibra de vidrio revestida de silicona.

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MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ANTIADHERENTE RIZADO RECTANGULAR MAISON

41002

8,40 €

Molde rizado para tartas.

40201.0_MOLDE-MEDIA-ESFERA-SILICON-FLEX.jpg

MOLDES DE SILICONA

MOLDE MEDIA ESFERA SILICON FLEX

40201

8,76 €

Molde de silicona.

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GUITARRAS

BASE GUITARRA KALI DOBLE

43002

1.266,91 €

Base para guitarra doble sin brazos de corte. La superficie para realizar el corte es de 36x36 cm. Incluye 1 pala de acero inoxidable de 36x36 cm y 3 recambios de hilos corte.Se complementa con el artículo Brazos de corte para base guitarra Kali simple y doble con ref. 43303.

ESPÁTULAS

ESPÁTULA PASTELERA ACODADA RÍGIDA

41803

15,16 €

Espátula de acero inoxidable y mango de polipropileno.

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ACCESORIOS PARA TARTAS

SOPORTE GIRATORIO ELÉCTRICO PARA TARTAS

42005

363,64 €

Soporte giratorio eléctrico para tartas.

CHOCOLATE

TENEDOR PARA CHOCOLATE REDONDO Ø18 mm

43142

2,73 €

Tenedor para decorar chocolate.

AROS DE ACERO

MOLDE ARO INOX REDONDO

41501

2,00 €

Molde aro de acero inoxidable redondo.

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BATIDORAS

BATIDORA SINMAG SE 10 LITROS GRIS

91205

1.010,00 €

Batidora planetaria profesional con capacidad 10 litros.

MOLDES DE PLÁSTICO

MOLDE DE PLÁSTICO SEMIRRÍGIDO CUADRADO HOJAS (PACK 2 UN)

40102

8,40 €

Set de dos moldes de plástico flexible.

Maquinaría Profesional

REFRIGERADORES DE AGUA

REFRIGERADOR DE AGUA ACF MODELO GELIDUS

ACF

MCR001

Consultar precio

Refrigerador de agua ACF GELIDUS. El modelo GELIDUS ofrece innovación, tecnología y una absoluta seguridad para los nuevos enfriadores de agua ACF.No necesita bomba ya que trabaja con la presión de la red.Disponible en diferentes capacidades de producción, de 60 litros/ hora hasta 1.500 litros/ hora.Solicita información...

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DIVISORAS

DIVISORA DE MASA MANUAL FERNETO DMF

FERNETO

MCD020

Consultar precio

Divisora manual para masa.Divide los pastones en partes iguales.Dos versiones, para 3 kg y para 8 kg de masa.Diferentes divisiones a elegir según rango de pesos.Solicite información sin compromiso.

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CORTADORAS DE PAN

CORTADORA DE PAN SOBREMESA SINMAG

SINMAG

MCC001

Consultar precio

Cortadora de pan de sobremesa. Es posible adquirir soporte con ruedas.Cortadora de pan para panadería.Solicite información sin compromiso.

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CUENTA LITROS

CUENTA LITROS MEZCLADOR DE AGUA ACF iMIXER

ACF

MCCL001

Consultar precio

Para conseguir sacar las masas a la temperatura deseada en cualquier época del año, jugar con la temperatura del agua es clave. Conseguir la cantidad de agua necesaria a la temperatura que necesitamos pulsando solo un botón, está es la función del cuenta litros mezclador iMIXER.Solicite información sin compromiso.

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BATIDORAS PROFESIONALES

BATIDORA PLANETARIA FERNETO MODELO BTF

FERNETO

MCB001

Consultar precio

Batidora planetaria Ferneto BTF. Ideal para tus masas batidas y para emulsiones.Solicite información sin compromiso.

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FORMADORAS

FORMADORA MERAND TREGOR

MERAND

MCM001

Consultar precio

Formadora de barras Merand modelo Tregor.De fabricación francesa, la formadora Merand es capaz de formar hasta 1.800 piezas la hora.Forma masas desde 30 grs hasta 1.450grs.Solicite información sin compromiso.

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DIVISORAS

DIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMÁTICA FERNETO DSA

FERNETO

MCD001

Consultar precio

Divisora boleadora para panadería Ferneto modelo DSA.Permite dividir la masa y bolearla en una fácil operación semi-automática.Es una máquina básica para panaderías que produzcan un elevado número de panecillos o piezas pequeñas de masa.Solicite información sin compromiso.

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AMASADORAS

AMASADORA DE ARTESA EXTRAIBLE FERNETO ATR

FERNETO

MCA010

Consultar precio

Amasadora de artesa extraíble Ferneto ATR.La línea R de Ferneto son amasadoras para panadería reforzadas para una alta intensidad de trabajo o para masas más duras. Admite masas entre el 45% y el 100% de hidratación.Capacidad para 80 y 100 kilos de harina.Versión en acero pintado en blanco o en acero...

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Packaging

VASOS DESECHABLES

TAPA PARA VASO DE PAPEL DESECHABLE (PACK 100 UN)

51425

1,94 €

Tapa de plástico de color blanco para vasos de papel. La tapa se adapta a los artículos Vaso de papel desechable blanco (pack 100 un) con ref. 51423 y Vaso de papel desechable kraft (pack 100 un) con ref. vasos ref.51424. A cada medida de tapa le corresponde una medida de vaso distinta.

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50617_MOLDE ECO PARA BUNDT CAKE 5,5x4 cm (PACK 500 UN)

MOLDES PARA HORNEAR

MOLDE ECO PARA BUNDT CAKE 5,5x4cm (PACK 500 UN)

50617

44,66 €

Molde ecológico para Bundt Cake

51412_ENSALADERA-PET-TRANSPARENTE-500ml-(PACK-75-UN).jpg

CAJAS DESECHABLES

ENSALADERA PET TRANSPARENTE 500ml (PACK 75 UN)

51412

9,83 €

Ensaladera PET transparente hermética con tapa de bisagra. Para ensaladas, fruta, pasta y otras comidas preparadas frías.

PANETTONE

MOLDE RÍGIDO PARA PANETTONE 500 GR (PACK 50 UN)

50650

22,25 €

Molde de celulosa de alta densidad y base de cartón.

CAJAS PARA TARTAS

CAJA PASTEL CUADRADA

50105

19,84 €

Caja para pastel en cartón blanco.

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EXPOSITORES DE MADERA

PALET MADERA PARA EXPOSICIÓN

60118

10,76 €

Madera de abedul. Apilable.

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UTENSILIOS DESECHABLES

FAJA ADHESIVA KRAFT PARA BOCADILLO (PACK 200 UN)

51406

8,50 €

Faja de papel kraft verjurado con una tira adhesiva para bocadillo.Ideal para presentar el producto en el mostrador y servirlo.

VASOS DESECHABLES

CAJA TAPA NEGRA Ø8cm PARA VASO PAPEL DESECHABLE(PACK 1000UN)

N00229

25,76 €

Caja de 1.000 tapas de plástico de color negro para vasos de papel. La tapa se adapta a los artículos Caja vaso de papel desechable blanco (pack 1000 un) con ref. 51423C.2 y Caja vaso de papel desechable kraft (pack 1000 un) con ref. vasos ref.51424C.2.

Exposición

CAJAS DE METRACRILATO

CAJA DE METACRILATO RECTANGULAR CON TAPA ABATIBLE

60506

24,00 €

Caja de metacrilato con tapa abatible.

EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR INOX PARA BOCADILLOS

60401

12,91 €

Expositor de acero inoxidable.

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EXPOSITORES DE MADERA

PALET MADERA PARA EXPOSICIÓN

60118

10,76 €

Madera de abedul. Apilable.

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EXPOSITORES DE TARTAS

SOPORTE GIRATORIO DE CRISTAL PARA TARTAS

60404

16,51 €

Plato de cristal y pie de acero inoxidable.

N00093_TARRO DE CRISTAL ESFÉRICO INCLINADO CON CUCHARA

TARROS DE CRISTAL

TARRO DE CRISTAL ESFÉRICO INCLINADO CON CUCHARA

N00093

9,71 €

Tarro de cristal inclinado con cuchara.

EXPOSITORES DE MADERA

CAJA DE MADERA PARA EXPOSICIÓN

60119

16,87 €

Madera de acacia beige. Apilable, antideslizante. Al girarla se convierte en un expositor. Se puede complementar con el artículo Bandeja de melamina con ref. 60111,60112, 60113 y 60114.

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EXPOSITORES DE TARTAS

PIE CUADRADO INOX PARA BANDEJAS

60409

5,73 €

Pie cuadrado de acero inoxidable para elevar bandejas.

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EXPOSITORES DE TARTAS

PIRÁMIDE DE PVC PARA MACARONS

60407

31,64 €

Pirámide de PVC transparente compuesta por 10 bandejas extraíbles de diferentes diámetros. Este producto se puede complementar con el artículo Pie de PVC para pirámide de macarons con ref. 60408.

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PIZARRA PARA COLGAR

60614

14,07 €

Pizarra con marco de madera. Permite escritura por las dos caras. Incluye un rotulador de tiza blanco.

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PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS ANILLA CON BASE INOX

60601

2,67 €

Porta precios de acero inoxidable. Incorpora una base para sujetar debajo de las bandejas.

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Almacenaje

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70419.2_CUBETA-POLIETILENO-MANUTENCION.jpg 2

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA POLIETILENO MANUTENCIÓN

70419

18,81 €

Reforzada. Para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta manutención con ref. 70420.

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CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 6L

70423

5,05 €

Cubeta para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta blanca polipropileno 6L con ref. 70424.

PALETS Y BASES RODANTES DE PLÁSTICO

BASE RODANTE POLIETILENO 4 RUEDAS GIRATORIAS

70603

37,36 €

Base rodande 4 ruedas giratorias.

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA POLIPROPILENO 40 l

70403

32,35 €

Para almacenar harina o ingredientes. Se complementa con el artículo Tapa para cubeta con ref. 70404.

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CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

TAPA POLIPROPILENO PARA CUBETA RECTANGULAR PASTONES 5 l

70413

9,93 €

Tapa para cubetas con ref. 70412. Tiene 2 posiciones para fermentar o conservar.

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CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR PARA PASTONES 5/14,3/22 l

70412

11,96 €

Para fermentar o conservar masas. Se complementa con las tapas con ref. 70413 y 70414.

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CAJAS DE PLÁSTICO

CAJA POLICARBONATO REJADA GRIS

70504

16,33 €

Laterales y fondo rejados. Apilable.

CAJAS DE PLÁSTICO

CAJA POLIETILENO PARA TRANSPORTE

70509

56,85 €

Caja de polietileno de alta densidad (PEHD) con dos asas. Apilable y encajable. Apta para transportar pan.

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70103.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-9.jpg 2

RECIPIENTES HERMÉTICOS

HERMÉTICO GASTRONORM PLÁSTICO GN 1/9

70103

2,63 €

Hermético Gastronorm encajable para facilitar su almacenaje. Con tapa de doble cierre herméticoque garantiza una gran estanqueidad.Incorpora una etiqueta de identificación para la trazabilidad de alimentos.No contiene bisfenol.Cumplimiento de las normas sobre materiales y objetos destinados al contacto con alimentos.

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CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 12L

70421

7,34 €

Cubeta para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta blanca polipropileno 12L con ref. 70422.

Pan en casa

UTENSILIOS CASA

MOLDE PLUMCAKE 24 cm

N00192

12,05 €

Molde rectangular para plum-cakes.

BANDEJAS PARA HORNO

PIEDRA PARA PIZZA REDONDA CON SOPORTE Ø33cm

30170

17,89 €

Piedra para horno redonda. Piedra para pizza.

40207.0_MOLDE-MINI-MUFFINS-SILICON-FLEX.jpg

MOLDES DE SILICONA

MOLDE MINI MUFFINS SILICON FLEX

40207

8,74 €

Molde de silicona.

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MOLDES DE SILICONA

MOLDE QUICHE Ø28 cm

N00193

16,05 €

Molde redondo para Quiches.

CALDEROS Y BOLS

BOL POLIPROPILENO

10205

2,01 €

Vertido fácil. Para mezclar, batir y almacenar. Resiste temperaturas desde -20º hasta +110º.

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MOLDES DE SILICONA

MOLDE ESTRELLAS SILICON FLEX

40223

8,73 €

Molde de silicona.

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UTENSILIOS CASA

MOLDE SILICONA PAN 25 cm

N00187

16,77 €

Molde de silicona para pan de molde.

CORTANTES

CORTANTE RÍGIDO INOX MANGO PLÁSTICO BLANCO

20702

3,69 €

Cortante recto acero inoxidable y mango ABS.

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Nueva zona outlet. ¡Existencias limitadas!

51436_SERVILLETA-BLANCA-MASTER-SERVIS-33X33-(PACK-100-UN).jpg

-25%

UTENSILIOS DESECHABLES

SERVILLETA BLANCA MASTER SERVIS 33x33 (PACK 100 UN)

51436

1,25 € 1,67 €

Paquete de 100 servilletas blancas master servis de una capa.

-25%

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA PARA BOLEADO 60x50cm

30650

58,63 € 78,17 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

¡En oferta!
-25%

BOLSAS DE PLÁSTICO

BOLSA PLÁSTICO ASA TROQUELADA PARA PAN

51006

3,22 € 4,29 €

Bolsa de plástico con asa troquelada y decorada con dibujos de espigas y barras de pan. Muy prácticas para transportar barras de pan.

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51426_CAÑITA-FLEXIBLE-RAYADA-COLORES-(PACK-250-UN).jpg

-35%

UTENSILIOS DESECHABLES

CAÑITA FLEXIBLE RAYADA COLORES (PACK 250 UN)

51426

0,73 € 1,13 €

Pack de 250 cañitas flexibles rayadas de colores variados.

50317_BLONDA-PARAFINA-TABACO-(PACK-100-UN).jpg

¡En oferta!

RODALES Y BLONDAS

BLONDA PARAFINA TABACO (PACK 100 UN)

50317

3,60 €

Blonda para complementar el artículo Bandeja cartón blanco con ref. 50204.

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51421_TENEDOR-DE-PLASTICO-BLANCO-(PACK-100-UN).jpg

-35%

UTENSILIOS DESECHABLES

TENEDOR DE PLÁSTICO BLANCO (PACK 100 UN)

51421

0,79 € 1,22 €

Tenedor de plástico take away de un sólo uso.

51415_ENVASE-BASE-NEGRA-PLATOS-PREPARADOS-(PACK-60-UN).jpg

-25%

CAJAS DESECHABLES

ENVASE BASE NEGRA PLATOS PREPARADOS (PACK 60 UN)

51415

20,19 € 26,92 €

Envase para alimentos fríos o calientes. Base negra y tapa transparente.

50318_BLONDA-PARAFINA-TABACO-PARA-TRONCO-(PACK-100-UN).jpg

50318_BLONDA-PARAFINA-TABACO-PARA-TRONCO-(PACK-100-UN).jpg 2

¡En oferta!

RODALES Y BLONDAS

BLONDA PARAFINA TABACO PARA TRONCO (PACK 100 UN)

50318

3,21 €

Blonda para complementar el artículo Bandeja cartón blanco para tronco con ref. 50209.

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51437_SERVILLETA-BLANCA-TISSUE-20x20-(PACK-100-UN).jpg

-25%

UTENSILIOS DESECHABLES

SERVILLETA BLANCA TISSUE 20x20 (PACK 100 UN)

51437

0,81 € 1,08 €

Paquete de 100 servilletas blancas tissue de dos capas.

50109_CUBETA-CON-TAPA-DE-PVC-PARA-BRAZO-(PACK-25-UN).jpg

50109_CUBETA-CON-TAPA-DE-PVC-PARA-BRAZO-(PACK-25-UN).jpg 2

¡En oferta!

CAJAS PARA TARTAS

CUBETA CON TAPA DE PVC PARA BRAZO (PACK 25 UN)

50109

25,91 €

Cubeta con base de cartón negra plastificada y tapa de PVC para tronco o brazo.

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Atención al cliente

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Equipamiento profesional para panadería

Obrador

Pastelería

Maquinaría Profesional

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Pan en casa

Nueva zona outlet. ¡Existencias limitadas!