Equipamiento profesional para panadería

Todo en equipamiento profesional para panadería y pastelería, a tan solo un CLICK

PORTES GRATIS a partir de 19,99€ netos*

*Solo para España peninsular.

Obrador

BANNETONS

FUNDA PARA BANNETON REDONDO

20411

4,63 €

Función bacteriostática y antiadherente. Esta funda se puede utilizar con el banneton redondo con ref. 20408.

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PINCELES

PINCEL PLANO PELO FINO

21401

3,09 €

Pincel plano con pelo fino y orgánico.

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REJILLAS

REJILLA PLANA INOX CON PARADA LATERAL 80x60cm

30405

21,93 €

Rejilla de acero inoxidable con paradas laterales.

BANNETONS

BANNETON REDONDO PLÁSTICO

20416

4,07 €

Cesta redonda de plástico para la fermentación.La diferenciación de colores permite una mejor organización de trabajo.

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BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO ALUMINIO PARA MUFFINS 60x40

30128

46,36 €

Bandeja de aluminio para hornear muffins o magdalenas.

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CEPILLOS PARA HORNO

CEPILLO TAMPICO PARA LIMPIAR HORNO

20606

26,11 €

Cepillo para horno de fibra vegetal de tampico. Se puede complementar con el artículo Mango madera para cepillo horno con ref. 20608.

CARROS BANDEJEROS

CARRO BANDEJERO INOX 20 ESTANTES DESMONTABLE

31101

272,73 €

Carro bandejero desmontable de acero inoxidable. Se sirve desmontado.

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-35%

UTENSILIOS OUTLET

RODILLO MADERA PARA HUESOS DE SANTO

0D00102

20,72 € 31,87 €

Rodillo de madera para la elaboración de huesos de santo

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TELA DE LINO FERMENTACIÓN 100x60 cm

30603

11,80 €

Tela de lino para fermentación de masas.

FAJAS Y CANDIDERAS

CANDIDERA INOX

30305

31,16 €

Candidera de acero inoxidable con asas. Su altura es de 6 cm.

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Pastelería

BOQUILLAS

BOQUILLA ESTRELLA INOX

42203

1,90 €

Boquilla de acero inoxidable.

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MOLDES DE PLÁSTICO

MOLDE DE PLÁSTICO SEMIRRÍGIDO CUADRADO HOJAS (PACK 2 UN)

40102

8,40 €

Set de dos moldes de plástico flexible.

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ALUMINIO RECTO LISO PARA TARTA

40803

5,32 €

Molde aluminio para tarta.

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TEMPERADOR DE CHOCOLATE

TEMPERADOR DE CHOCOLATE 3,5 LITROS CALORIBAC "C3"

43306

422,18 €

Temperador para chocolate multiuso con panel de control táctil y visualización digital de temperatura. Capacidad de 3,5 litros. Regulación electrónica de 25º a 90º C. Precisión de +- 1,5 ºC.

-45%

CHOCOLATE

SET PROFESIONAL DE 10 PIEZAS PARA DECORAR CHOCOLATE

N00129

68,40 € 124,36 €

Set profesional de 10 piezas para decoración con chocolate. Incluye maletín.

ESPÁTULAS

ESPÁTULA PASTELERA ACODADA RÍGIDA

41803

15,16 €

Espátula de acero inoxidable y mango de polipropileno.

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AERÓGRAFOS REPOSTERÍA

AERÓGRAFO CON 3 VASOS INTERCAMBIABLES

43202

120,00 €

Aerógrafo con 3 vasos de 2, 5 y 13 ml.

CHOCOLATE

TENEDOR PARA CHOCOLATE REDONDO Ø18 mm

43142

2,73 €

Tenedor para decorar chocolate.

41301_MOLDE-INOX-CON-TUBO-INSERTADO-Y-TAPA-PARA-CAKE.jpg

OTROS MOLDES

MOLDE INOX CON TUBO INSERTADO Y TAPA PARA CAKE

41301

34,82 €

Molde con tapa y tubo insertado para rellenar cakes.

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ACCESORIOS PARA TARTAS

SOPORTE GIRATORIO ELÉCTRICO PARA TARTAS

42005

363,64 €

Soporte giratorio eléctrico para tartas.

Maquinaría Profesional

FORMADORAS

FORMADORA MERAND TREGOR

MERAND

MCM001

Formadora de barras Merand modelo Tregor.De fabricación francesa, la formadora Merand es capaz de formar hasta 1.800 piezas la hora.Forma masas desde 30 grs hasta 1.450grs.Solicite información sin compromiso.

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REFRIGERADORES DE AGUA

REFRIGERADOR DE AGUA ACF MODELO GELIDUS

ACF

MCR001

Refrigerador de agua ACF GELIDUS. El modelo GELIDUS ofrece innovación, tecnología y una absoluta seguridad para los nuevos enfriadores de agua ACF.No necesita bomba ya que trabaja con la presión de la red.Disponible en diferentes capacidades de producción, de 60 litros/ hora hasta 1.500 litros/ hora.Solicita información...

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BATIDORAS PROFESIONALES

BATIDORA PLANETARIA INDUSTRIAL FERNETO MODELO BTI

FERNETO

MCB020

Batidora planetaria Ferneto BTI. La batidora industrial de Ferneto.Capacidades de 80, 100, 120 y 140 litros.Ideal para tus masas batidas y para emulsiones.Solicite información sin compromiso.

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CUENTA LITROS

CUENTA LITROS MEZCLADOR DE AGUA ACF iMIXER

ACF

MCCL001

Para conseguir sacar las masas a la temperatura deseada en cualquier época del año, jugar con la temperatura del agua es clave. Conseguir la cantidad de agua necesaria a la temperatura que necesitamos pulsando solo un botón, está es la función del cuenta litros mezclador iMIXER.Solicite información sin compromiso.

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ABATIDORES

ABATIDOR ULTRACONGELADOR ACF AAC T ASR

ACF

MCU001

Abatidor ultracongelador ACF.Fabricado el interior y exterior en acero inoxidable.La ultracongelación le permite mantener inalteradas por mayor tiempo las propiedades del producto. Le permitirá almacenar y conservar los productos sin alterar el aroma y el sabor. Y todo esto acorde a la normativa alimentaria HACCP.Pida información sin...

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LAMINADORAS

LAMINADORA FERNETO LMA

FERNETO

MCL001

Laminadora profesional Ferneto modelo LMA.Una laminadora reobusta, potente y precisa. Fácil de mantener y limpiar.Complemento ideal en tu obrador para ayudarte en tus producciones de croissants y masas hojaldradas, entre otras.Pide información sin compormiso.

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CORTADORAS DE PAN

CORTADORA DE PAN SOBREMESA SINMAG

SINMAG

MCC001

Cortadora de pan de sobremesa. Es posible adquirir soporte con ruedas.Cortadora de pan para panadería.Solicite información sin compromiso.

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BATIDORAS PROFESIONALES

BATIDORA PLANETARIA FERNETO MODELO BTF

FERNETO

MCB001

Batidora planetaria Ferneto BTF. Ideal para tus masas batidas y para emulsiones.Solicite información sin compromiso.

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Packaging

51412_ENSALADERA-PET-TRANSPARENTE-500ml-(PACK-75-UN).jpg

CAJAS DESECHABLES

ENSALADERA PET TRANSPARENTE 500ml (PACK 75 UN)

51412

9,83 €

Ensaladera PET transparente hermética con tapa de bisagra. Para ensaladas, fruta, pasta y otras comidas preparadas frías.

50619_MOLDE COLOMBA 20.1x29.1x5.5cm (750gr) (PACK 60 UN)

MOLDES PARA HORNEAR

MOLDE COLOMBA 20.1x29.1x5.5cm (750gr) (PACK 60 UN)

50619

33,92 €

Molde cartón para la elaboración de colomba.

VASOS DESECHABLES

CAJA TAPA NEGRA Ø8cm PARA VASO PAPEL DESECHABLE(PACK 1000UN)

N00229

25,76 €

Caja de 1.000 tapas de plástico de color negro para vasos de papel. La tapa se adapta a los artículos Caja vaso de papel desechable blanco (pack 1000 un) con ref. 51423C.2 y Caja vaso de papel desechable kraft (pack 1000 un) con ref. vasos ref.51424C.2.

PACKAGING Y EXPOSICIÓN

CAJA PASTEL CUADRADA KRAFT (PACK 25 UN)

50115

14,55 €

Caja de pastel en cartón kraft con frontal abatible.

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50907_BOLSA-PAPEL-BLANCA-CON-DIBUJO-PARA-BOLLERIA-(PACK-1000-UN).jpg

BOLSAS DE PAPEL

BOLSA PAPEL BLANCA CON DIBUJO PARA BOLLERÍA (PACK 1000 UN)

50907

12,19 €

Bolsa de papel celulosa de 35 gramos con dibujo genérico.

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50701_MOLDE-DE-MADERA-CON-PAPEL-SILICONADO-(PACK-50-UN).jpg

MOLDES PARA HORNEAR

MOLDE DE MADERA CON PAPEL SILICONADO (PACK 50 UN)

50701

22,96 €

Molde aptos para cocción. Permite la presentación del producto directamente después del horneado.

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50620_MOLDE COLOMBA 21.9x31.7x6.5cm (1000gr) (PACK 50 UN)

MOLDES PARA HORNEAR

MOLDE COLOMBA 21.9x31.7x6.5cm (1000gr) (PACK 50 UN)

50620

35,23 €

Molde cartón para la elaboración de colomba.

EXPOSITORES DE MADERA

PALET MADERA PARA EXPOSICIÓN

60118

10,76 €

Madera de abedul. Apilable.

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Exposición

EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR ALUMINIO NEGRO PARA BOCADILLOS

60402

19,09 €

Expositor de aluminio con perforaciones de 3 mm. Capacidad para 6-7 bocadillos.

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PIZARRA PARA COLGAR

60614

14,07 €

Pizarra con marco de madera. Permite escritura por las dos caras. Incluye un rotulador de tiza blanco.

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EXPOSITORES DE MADERA

PALET MADERA PARA EXPOSICIÓN

60118

10,76 €

Madera de abedul. Apilable.

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PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS ANILLA CON BASE INOX

60601

2,67 €

Porta precios de acero inoxidable. Incorpora una base para sujetar debajo de las bandejas.

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EXPOSITORES DE TARTAS

SOPORTE GIRATORIO DE CRISTAL PARA TARTAS

60404

16,51 €

Plato de cristal y pie de acero inoxidable.

N00093_TARRO DE CRISTAL ESFÉRICO INCLINADO CON CUCHARA

TARROS DE CRISTAL

TARRO DE CRISTAL ESFÉRICO INCLINADO CON CUCHARA

N00093

9,71 €

Tarro de cristal inclinado con cuchara.

EXPOSITORES DE MADERA

CAJA DE MADERA PARA EXPOSICIÓN

60119

16,87 €

Madera de acacia beige. Apilable, antideslizante. Al girarla se convierte en un expositor. Se puede complementar con el artículo Bandeja de melamina con ref. 60111,60112, 60113 y 60114.

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60606_PORTAPRECIOS CUBO ACR ILICO NEGRO.jpg

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS CUBO ACRÍLICO NEGRO

60606

2,40 €

Cubo con ranura para la colocación de etiquetas.

EXPOSITORES DE TARTAS

PIRÁMIDE DE PVC PARA MACARONS

60407

31,64 €

Pirámide de PVC transparente compuesta por 10 bandejas extraíbles de diferentes diámetros. Este producto se puede complementar con el artículo Pie de PVC para pirámide de macarons con ref. 60408.

EXPOSITORES DE TARTAS

PIE CUADRADO INOX PARA BANDEJAS

60409

5,73 €

Pie cuadrado de acero inoxidable para elevar bandejas.

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Almacenaje

CUBETAS GASTRONORM

SOPORTE PARA CUBETAS GASTRONORM 1/9 y 1/6 INOX

70122

36,82 €

Permite combinar cubetas GN1/9 y GN 1/6.Acero inoxidable 18/10.

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR LISA

70416

2,30 €

Cubeta blanca para manipulación de alimentos. Soporta temperaturas de entre -20º C y +110º C.

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PALETS Y BASES RODANTES DE PLÁSTICO

BASE RODANTE POLIETILENO 4 RUEDAS GIRATORIAS

70603

37,36 €

Base rodande 4 ruedas giratorias.

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 6L

70423

5,05 €

Cubeta para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta blanca polipropileno 6L con ref. 70424.

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

TAPA PARA CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 12L

70422

4,56 €

Tapa para cubeta.Se complementa con el artículo Cubeta blanca polipropileno 12L con ref. 70421.

70103.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-9.jpg

70103.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-9.jpg 2

RECIPIENTES HERMÉTICOS

HERMÉTICO GASTRONORM PLÁSTICO GN 1/9

70103

2,63 €

Hermético Gastronorm encajable para facilitar su almacenaje. Con tapa de doble cierre herméticoque garantiza una gran estanqueidad.Incorpora una etiqueta de identificación para la trazabilidad de alimentos.No contiene bisfenol.Cumplimiento de las normas sobre materiales y objetos destinados al contacto con alimentos.

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CAJAS DE PLÁSTICO

CAJA POLICARBONATO REJADA GRIS

70504

16,33 €

Laterales y fondo rejados. Apilable.

70413_TAPA-POLIPROPILENO-PARA-CUBETA-RECTANGULAR-PASTONES-5-l.jpg

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

TAPA POLIPROPILENO PARA CUBETA RECTANGULAR PASTONES 5 l

70413

9,93 €

Tapa para cubetas con ref. 70412. Tiene 2 posiciones para fermentar o conservar.

70419.2_CUBETA-POLIETILENO-MANUTENCION.jpg

70419.2_CUBETA-POLIETILENO-MANUTENCION.jpg 2

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA POLIETILENO MANUTENCIÓN

70419

18,81 €

Reforzada. Para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta manutención con ref. 70420.

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70412.0_CUBETA-POLIPROPILENO-RECTANGULAR-PARA-PASTONES-5-14,3-22-l.jpg

CUBETAS Y CONTENEDORES DE INGREDIENTES

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR PARA PASTONES 5/14,3/22 l

70412

11,96 €

Para fermentar o conservar masas. Se complementa con las tapas con ref. 70413 y 70414.

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Pan en casa

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ALUMINIO CÓNICO LISO PARA TARTA

40805

6,04 €

Molde aluminio para tarta.

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70105.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-4.jpg

70105.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-4.jpg 2

RECIPIENTES HERMÉTICOS

HERMÉTICO GASTRONORM PLÁSTICO GN 1/4

70105

4,19 €

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TEST DE PH Y CLORO

TEST DE pH

21601

73,87 €

Prueba de pH del agua. Ideal para medir la acidez de la masa.

20906_RECAMBIOS-PARA-CUCHILLA-DE-CORTE-RECTA-INTERCAMBIABLE-(PACK-10-UN).jpg

CUCHILLAS

RECAMBIOS PARA CUCHILLA CORTE RECTA INTERCAMBIABLE (10 UN)

20906

4,75 €

Recambio para el artículo Cuchilla hoja recta intercambiable con ref. 20905.

20901_CUCHILLA-DE-CORTE-RECTA-FIJA-VERDE-(PACK-10-UN).jpg

CUCHILLAS

CUCHILLA DE CORTE RECTA FIJA VERDE (PACK 10 UN)

20901

13,82 €

Cuchilla de corte recta. Se sirve en paquetes de 10 unidades.

PAN EN CASA

JUEGO DE BOQUILLAS ESTRELLAS INOX (PACK 10 UN)

42605

17,48 €

Juego de 10 boquillas estrella inox.

Producto disponible con otras opciones

BANNETONS

BANNETON REDONDO MADERA

20408

13,38 €

Cesta para fermentación de ratán.

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ESPÁTULAS

ESPÁTULA PASTELERA ACODADA RÍGIDA

41803

15,16 €

Espátula de acero inoxidable y mango de polipropileno.

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Nueva zona outlet. ¡Existencias limitadas!

51003_BOLSA-PLASTICO-CAMISETA-BLANCA-(PACK-200-UN).jpg

51003_BOLSA-PLASTICO-CAMISETA-BLANCA-(PACK-200-UN).jpg 2

¡En oferta!

BOLSAS DE PLÁSTICO

BOLSA PLÁSTICO CAMISETA BLANCA (PACK 200 UN)

51003

1,82 €

Bolsa de plástico blanca con asas (tipo camiseta). Es ligera y resistente por lo que hace ideal para transportar cualquier tipo de producto. Reutilizable y 100% reciclable.

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BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA FILET SILICONA GRIS 4 CANALES L 60x40cm

0D00060

42,55 € 70,91 €

Bandeja para horno de acero inoxidable con revestimiento antiadherente Infinium®.

51426_CAÑITA-FLEXIBLE-RAYADA-COLORES-(PACK-250-UN).jpg

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UTENSILIOS DESECHABLES

CAÑITA FLEXIBLE RAYADA COLORES (PACK 250 UN)

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0,73 € 1,13 €

Pack de 250 cañitas flexibles rayadas de colores variados.

51415_ENVASE-BASE-NEGRA-PLATOS-PREPARADOS-(PACK-60-UN).jpg

-25%

CAJAS DESECHABLES

ENVASE BASE NEGRA PLATOS PREPARADOS (PACK 60 UN)

51415

20,19 € 26,92 €

Envase para alimentos fríos o calientes. Base negra y tapa transparente.

50312_BLONDA-CALADA-PLATEADA-PARA-TRONCO-(PACK-100-UN).jpg

¡En oferta!

RODALES Y BLONDAS

BLONDA CALADA PLATEADA PARA TRONCO (PACK 100 UN)

50312

6,07 €

Blonda para complementar el artículo Bandeja cartón blanco para tronco con ref. 50209.

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UTENSILIOS DESECHABLES

CUCHARA DE PLÁSTICO BLANCO (PACK 100 UN)

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0,98 € 1,51 €

Cuchara de plástico take away de un sólo uso.

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Fuera de stock

ACCESORIOS PARA TARTAS

MARCADOR DE PLÁSTICO PARA PASTELES 14 PORCIONES

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1,48 € 2,69 €

Marcador para tartas.

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-45%

TOSTADORES

TOSTADOR PARA PAN 1 NIVEL

0D00016

150,05 € 272,82 €

Tostador para pan en acero inoxidable de un nivel.

-35%

UTENSILIOS OUTLET

RODILLO MADERA PARA HUESOS DE SANTO

0D00102

20,72 € 31,87 €

Rodillo de madera para la elaboración de huesos de santo

51421_TENEDOR-DE-PLASTICO-BLANCO-(PACK-100-UN).jpg

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UTENSILIOS DESECHABLES

TENEDOR DE PLÁSTICO BLANCO (PACK 100 UN)

51421

0,79 € 1,22 €

Tenedor de plástico take away de un sólo uso.

Atención al cliente

Atención al cliente

Equipamiento profesional para panadería

Obrador

Pastelería

Maquinaría Profesional

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Pan en casa

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