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Los pedidos realizados a partir de las 16.00h del 30 de diciembre se procesarán el 3 de enero de 2022.

Equipamiento profesional para panadería

Todo en equipamiento profesional para panadería y pastelería, a tan solo un CLICK

PORTES GRATIS a partir de 39,99€ netos*

*Solo para España peninsular.

Obrador

BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO ALUMINIO 1,2mm 60X40 EMBUTIDA

30119

10,70 €

Bandeja para horno embutida de aluminio. Medidas 60x40 cm.

LIBRADORES

LIBRADOR ALUMINIO

20101

3,66 €

Ideal para dosificar medidas de harina, azúcar, sal, etc.La longitud incluye el mango.

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HOJAS DE COCCIÓN

TELA DE COCCIÓN SILPAT

30701

22,42 €

Tela antiadherente de silicona Silpat.

BANNETONS

BANNETON OVALADO MADERA

20409

14,07 €

Cesta para fermentación de ratán.

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20901_CUCHILLA-DE-CORTE-RECTA-FIJA-VERDE-(PACK-10-UN).jpg

CUCHILLAS

CUCHILLA DE CORTE RECTA FIJA VERDE (PACK 10 UN)

20901

14,85 €

Cuchilla de corte recta. Se sirve en paquetes de 10 unidades.

CEDAZOS

CEDAZO MALLA PASO 35 INOX

20204

10,81 €

Paso de luz 0,50mm.Acero inoxidable 18/10.

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-25%

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA PARA BOLEADO 60x50cm

30650

61,56 € 82,08 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

PINCELES

PINCEL PLANO PELO FINO

21401

4,52 €

Pincel plano con pelo fino y orgánico.

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FAJAS Y CANDIDERAS

CANDIDERA INOX

30305

34,28 €

Candidera de acero inoxidable con asas. Su altura es de 6 cm.

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CEPILLOS PARA HORNO

CEPILLO TAMPICO PARA LIMPIAR HORNO

20606

27,42 €

Cepillo para horno de fibra vegetal de tampico. Se puede complementar con el artículo Mango madera para cepillo horno con ref. 20608.

Pastelería

TEMPERADOR DE CHOCOLATE

TEMPERADOR DE CHOCOLATE 3,5 LITROS CALORIBAC "C3"

43306

546,20 €

Temperador para chocolate multiuso con panel de control táctil y visualización digital de temperatura. Capacidad de 3,5 litros. Regulación electrónica de 25º a 90º C. Precisión de +- 1,5 ºC.

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40602.0_PLACA-DE-SILICONA-PARA-ECLAIR.jpg 2

MOLDES DE SILICONA

PLACA DE SILICONA PARA ÈCLAIR

40602

12,60 €

Placa de silicona flexible.

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MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ALUMINIO RECTO LISO PARA TARTA

40803

6,30 €

Molde aluminio para tarta.

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CHOCOLATE

TENEDOR PARA CHOCOLATE REDONDO Ø18 mm

43142

2,87 €

Tenedor para decorar chocolate.

MOLDES DE SILICONA

MOLDE SILICONA BLANCA PIEDRAS REDONDEADAS CUADRADAS

40302

18,33 €

Placa de silicona flexible.

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-45%

OTROS MOLDES

MOLDE ARO INOX HEXÁGONO 8x8x4,5 cm

0D00070

2,66 € 4,84 €

Molde aro de acero inoxidable hexágono

40201.0_MOLDE-MEDIA-ESFERA-SILICON-FLEX.jpg

MOLDES DE SILICONA

MOLDE MEDIA ESFERA SILICON FLEX

40201

10,69 €

Molde de silicona.

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TEMPERADOR DE CHOCOLATE

TEMPERADOR CHOCOLATE MINI-MELTINCHOC VERDE CON TAPA 1.8 L

43302

152,72 €

Baño maría eléctrico con capacidad para 1,8 litros.

41301_MOLDE-INOX-CON-TUBO-INSERTADO-Y-TAPA-PARA-CAKE.jpg

OTROS MOLDES

MOLDE INOX CON TUBO INSERTADO Y TAPA PARA CAKE

41301

39,90 €

Molde con tapa y tubo insertado para rellenar cakes.

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MOLDES DE PLÁSTICO

MOLDE DE PLÁSTICO SEMIRRÍGIDO CUADRADO HOJAS (PACK 2 UN)

40102

7,64 €

Set de dos moldes de plástico flexible.

Maquinaría Profesional

Hornos

HORNO DEBAG DILA

DEBAG

MCH001

Consultar precio

Horno de convección profesional DEBAG modelo DILA.Un horno de panadería de alto rendimiento para cocción completa o productos precocidos.Múltiples opciones como: autolavado, vapor de alto rendimiento, conexión a la red, sistema de carga mediante carros,...Solicite información sin compromiso.

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Divisoras

DIVISORA DE MASA MANUAL FERNETO DMF

FERNETO

MCD020

Consultar precio

Divisora manual para masa.Divide los pastones en partes iguales.Dos versiones, para 3 kg y para 8 kg de masa.Diferentes divisiones a elegir según rango de pesos.Solicite información sin compromiso.

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Divisoras

DIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMÁTICA FERNETO DSA

FERNETO

MCD001

Consultar precio

Divisora boleadora para panadería Ferneto modelo DSA.Permite dividir la masa y bolearla en una fácil operación semi-automática.Es una máquina básica para panaderías que produzcan un elevado número de panecillos o piezas pequeñas de masa.Solicite información sin compromiso.

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Formadoras

FORMADORA MERAND TREGOR

MERAND

MCM001

Consultar precio

Formadora de barras Merand modelo Tregor.De fabricación francesa, la formadora Merand es capaz de formar hasta 1.800 piezas la hora.Forma masas desde 30 grs hasta 1.450grs.Solicite información sin compromiso.

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Fermentadoras

ARMARIO FERMENTACIÓN CONTROLADA ACF FA

ACF

MCF001

Consultar precio

Fermentadora controlada profesional para panadería.Construida totalmente de acero inoxidable: interior y exterior.Rango programable de temperaturas de -10ºC a +40ºC. Ajuste de humedad.Edición de diferentes programas para cada día de la semana.2 versiones disponibles:- 20 bandejas de 60x40 cm- 40 bandejas de 60x40 cm (o 20 de...

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Batidoras profesionales

BATIDORA PLANETARIA FERNETO MODELO BTF

FERNETO

MCB001

Consultar precio

Batidora planetaria Ferneto BTF. Ideal para tus masas batidas y para emulsiones.Solicite información sin compromiso.

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Cuenta litros

CUENTA LITROS MEZCLADOR DE AGUA ACF iMIXER

ACF

MCCL001

Consultar precio

Para conseguir sacar las masas a la temperatura deseada en cualquier época del año, jugar con la temperatura del agua es clave. Conseguir la cantidad de agua necesaria a la temperatura que necesitamos pulsando solo un botón, está es la función del cuenta litros mezclador iMIXER.Solicite información sin compromiso.

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Amasadoras

AMASADORA ESPIRAL FERNETO MODELO AEF

FERNETO

MCA001

Consultar precio

Amasadora profesional para panadería. Ideal para masas hidratadas, masas para todo tipo de pan, bollería,..Dispone de inversión de artesa, tapón de desagüe en la artesa, pies elevados en acero inoxidable, pantalal digital, ...Solicita información sin compromiso.

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Packaging

EXPOSITORES DE MADERA

PALET MADERA PARA EXPOSICIÓN

60118

11,29 €

Madera de abedul. Apilable.

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PANETTONE

MOLDE RÍGIDO PARA PANETTONE 500 GR (PACK 50 UN)

50650

23,36 €

Molde de celulosa de alta densidad y base de cartón.

VASOS DESECHABLES

CAJA TAPA NEGRA Ø8cm PARA VASO PAPEL DESECHABLE(PACK 1000UN)

N00229

25,76 €

Caja de 1.000 tapas de plástico de color negro para vasos de papel. La tapa se adapta a los artículos Caja vaso de papel desechable blanco (pack 1000 un) con ref. 51423C.2 y Caja vaso de papel desechable kraft (pack 1000 un) con ref. vasos ref.51424C.2.

-45%

PACKAGING Y EXPOSICIÓN

PICKS ROJO Y NEGRO NATURAL BAMBÚ 12 CM (PACK 100 UN)

0D00069

1,56 € 2,84 €

Pincho decorativo de bambú natural

50619_MOLDE COLOMBA 20.1x29.1x5.5cm (750gr) (PACK 60 UN)

MOLDES PARA HORNEAR

MOLDE COLOMBA 20.1x29.1x5.5cm (750gr) (PACK 60 UN)

50619

35,62 €

Molde cartón para la elaboración de colomba.

51402_CAJA-CARTON-PARA-REPARTO-(PACK-50-UN).jpg

CAJAS DESECHABLES

CAJA CARTÓN PARA REPARTO (PACK 50 UN)

51402

57,53 €

Caja automontable. Se pueden apilar.

CAJAS DESECHABLES

CAJA HAMBURGUESA MEDIANA 12x12x8cm (PACK 450 UN)

51451

59,45 €

Caja kraft para hamburguesa.

50617_MOLDE ECO PARA BUNDT CAKE 5,5x4 cm (PACK 500 UN)

MOLDES PARA HORNEAR

MOLDE ECO PARA BUNDT CAKE 5,5x4cm (PACK 500 UN)

50617

46,89 €

Molde ecológico para Bundt Cake

Exposición

EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR ALUMINIO NEGRO PARA BOCADILLOS

60402

20,04 €

Expositor de aluminio con perforaciones de 3 mm. Capacidad para 6-7 bocadillos.

60606_PORTAPRECIOS CUBO ACR ILICO NEGRO.jpg

Fuera de stock

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS CUBO ACRÍLICO NEGRO

60606

2,52 €

Cubo con ranura para la colocación de etiquetas.

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60612_MINI PIZARRAS NEGRAS PARA PORTAPRECIOS (PACK 50 UN).jpg

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

MINI PIZARRAS NEGRAS PARA PORTAPRECIOS (PACK 50 UN)

60612

5,61 €

Lamina de plástico color negro para portaprecios.Se sirve en paquetes de 50 unidades.

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PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS ANILLA CON BASE INOX

60601

3,15 €

Porta precios de acero inoxidable. Incorpora una base para sujetar debajo de las bandejas.

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TARROS DE CRISTAL

TARRO DE CRISTAL TAPÓN CLIP

60503

3,44 €

Tarro de cristal con tapón clip.

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CAJAS DE METRACRILATO

CAJA DE METACRILATO RECTANGULAR CON TAPA ABATIBLE

60506

26,40 €

Caja de metacrilato con tapa abatible.

EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR INOX PARA BOCADILLOS

60401

16,82 €

Expositor de acero inoxidable.

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EXPOSITORES DE MADERA

CAJA DE MADERA PARA EXPOSICIÓN

60119

17,72 €

Madera de acacia beige. Apilable, antideslizante. Al girarla se convierte en un expositor. Se puede complementar con el artículo Bandeja de melamina con ref. 60111,60112, 60113 y 60114.

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EXPOSITORES DE TARTAS

SOPORTE GIRATORIO DE CRISTAL PARA TARTAS

60404

17,34 €

Plato de cristal y pie de acero inoxidable.

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PIZARRA PARA COLGAR

60614

14,78 €

Pizarra con marco de madera. Permite escritura por las dos caras. Incluye un rotulador de tiza blanco.

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Almacenaje

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Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR PARA PASTONES 5/14,3/22 l

70412

13,55 €

Para fermentar o conservar masas. Se complementa con las tapas con ref. 70413 y 70414.

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Cajas de plástico

CAJA POLICARBONATO REJADA GRIS

70504

17,15 €

Caja de Picking con laterales y fondo rejados. Apilable.

Cubetas gastronorm

SOPORTE PARA CUBETAS GASTRONORM 1/9 y 1/6 INOX

70122

39,61 €

Permite combinar cubetas GN1/9 y GN 1/6.Acero inoxidable 18/10.

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 6L

70423

5,44 €

Cubeta para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta blanca polipropileno 6L con ref. 70424.

Rollo film y aluminio

ROLLO FILM DE PVC

70901

5,71 €

Rollo de film profesional de 300 metros.Compatibles con el articulo Dispensador inox para film con ref. 70902.

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70419.2_CUBETA-POLIETILENO-MANUTENCION.jpg

70419.2_CUBETA-POLIETILENO-MANUTENCION.jpg 2

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIETILENO MANUTENCIÓN

70419

19,75 €

Reforzada. Para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta manutención con ref. 70420.

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Cubetas y contenedores de ingredientes

TAPA PARA CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 12L

70422

4,93 €

Tapa para cubeta.Se complementa con el artículo Cubeta blanca polipropileno 12L con ref. 70421.

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR LISA

70416

2,46 €

Cubeta blanca para manipulación de alimentos. Soporta temperaturas de entre -20º C y +110º C.

Ver

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO 40 l

70403

36,64 €

Para almacenar harina o ingredientes. Se complementa con el artículo Tapa para cubeta con ref. 70404.

Palets y bases rodantes de plástico

BASE RODANTE POLIETILENO 4 RUEDAS GIRATORIAS

70603

39,23 €

Base rodande 4 ruedas giratorias.

Pan en casa

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE INOX DESMONTABLE CON CIERRE PARA TARTA

40801

16,76 €

Molde desmontable con cierre para tarta.

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PAN EN CASA

SOPORTE DE PLÁSTICO PARA MANGAS

42901

7,79 €

Soporte de plástico para mangas pasteleras.

50505_CAPSULA-COLORES-Y-TOPOD-CUP-CAKE-(PACK-120-UN).jpg

50505_CAPSULA-COLORES-Y-TOPOD-CUP-CAKE-(PACK-120-UN).jpg 2

CÁPSULAS PARA MAGDALENAS

CÁPSULA COLORES Y TOPOS CUP CAKE (PACK 120 UN)

50505

19,87 €

Papel siliconado doble grueso. Blíster de 5 colores verde, rojo, rosa, amarillo y azul con topos.

REBAÑADORES

REBAÑADOR-A PLÁSTICO

41905

0,55 €

Rebañador de plástico. Ideal para limpiar y llegar cómodamente a superficies redondeadas

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11705_TERMOMETRO-HORNO-INOX-+50°C-+300°C.jpg

11705_TERMOMETRO-HORNO-INOX-+50°C-+300°C.jpg 2

TERMÓMETROS DE COCINA

TERMÓMETRO HORNO INOX +50°C/+300°C

11705

4,81 €

Mide temperaturas desde +50ºC hasta 300ºC.

MARCADORES DE PAN

MARCADOR PAN DE VIENA ESPIRAL

21005

6,97 €

Marcador para pan de Viena con forma de espiral.

MANGAS PASTELERAS

MANGA PASTELERA DECOPEN

42809

14,96 €

Manga para decorar. Incluye 4 boquillas.

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41904_REBAÑADOR-CON-TERMOMETRO-EXOGLASS.jpg 2

REBAÑADORES

REBAÑADOR CON TERMÓMETRO EXOGLASS

41904

45,24 €

Rebañador Exoglass® con termómetro.

Nueva zona outlet. ¡Existencias limitadas!

¡En oferta!

CALDEROS Y BOLS

BOL FONDO PLANO INOX

10204

10,65 €

Vertido fácil. Para mezclar batir y almacenar.

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-25%

COLADORES Y TAMIZADORES

ESPOLVOREADOR CON ASA

10507

5,16 € 6,88 €

Ideal para espolvorear especias.

-15%

UTENSILIOS OUTLET

PALETÍN DE MADERA PARA ENTABLAR 80x12 CM

0D00097

9,11 € 10,72 €

Paletín ideal para trasladar del soporte de fermentación a la pala o cargador para el horneado.

-25%

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA PARA BOLEADO 60x50cm

30650

61,56 € 82,08 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

40802_MOLDE-ANTIADHERENTE-RECTO-LISO-FONDO-DESMONTABLE-Y-CIERRE.jpg

¡En oferta!

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ANTIADHERENTE RECTO LISO FONDO DESMONTABLE Y CIERRE

40802

12,96 €

Molde con fondo desmontable y cierre.

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-45%

UTENSILIOS OUTLET

MOLDE UNIFLEX CON ARO RÍGIDO FLOR

0D00079

10,44 € 18,99 €

Molde de silicona con aro de plástico rígido para evitar deformidades.

-20%
Nuevo

VASOS MEDIDORES

JARRA GRADUADA INOX 0,5 LITROS

0D00137

8,62 € 10,77 €

Jarra de acero inoxidable apilable.

-35%

PINCELES

PINCEL PLANO SILICONA 2,5cm ROJO MANGO PLÁSTICO

21404.4

2,61 € 4,01 €

Pincel plano de silicona con mango de plástico.

-15%
Nuevo

PINZAS DE COCINA

PINZA REFORZADA INOX 14,5 cm

0D00139

1,68 € 1,98 €

Por su refuerzo es ideal para hielo.

-45%

MOLDES PARA HORNEAR

FLANERA ALUMINIO 85 ml (PACK 100 un)

0D00067

4,20 € 7,64 €

Recipientes para pastelería de 85 ml

Atención al cliente

Atención al cliente

Equipamiento profesional para panadería