Equipamiento profesional para panadería

Todo en equipamiento profesional para panadería y pastelería, a tan solo un CLICK

PORTES GRATIS a partir de 39,99€ netos*

*Solo para España peninsular.

Obrador

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA CON BASE SILICONA PARA BOLEADO 80x50cm

30652

47,73 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

CEDAZOS

CEDAZO MALLA PASO 35 INOX

20204

10,21 €

Paso de luz 0,50mm.Acero inoxidable 18/10.

Ver

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

ROLLO TELA DE LINO 20 METROS

30601

104,01 €

Tela para fermentar masas. Se vende en rollos de 20 metros para cortar a la medida necesaria. Su composición es 100% lino.

Ver

-25%

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA PARA BOLEADO 60x50cm

30650

61,56 € 82,08 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TELA DE LINO FERMENTACIÓN 160x60 cm

30604

13,48 €

Tela de lino para fermentación de masas.

20901_CUCHILLA-DE-CORTE-RECTA-FIJA-VERDE-(PACK-10-UN).jpg

CUCHILLAS

CUCHILLA DE CORTE RECTA FIJA VERDE (PACK 10 UN)

20901

14,51 €

Cuchilla de corte recta. Se sirve en paquetes de 10 unidades.

CEPILLOS

CEPILLO DE MANO CON PELO POLIÉSTER

20603

16,43 €

Cepillo de pelo de poliéster y mango de polipropileno en color blanco.

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TELA DE LINO FERMENTACIÓN 100x60 cm

30603

12,39 €

Tela de lino para fermentación de masas.

CEPILLOS PARA HORNO

CEPILLO TAMPICO PARA LIMPIAR HORNO

20606

27,42 €

Cepillo para horno de fibra vegetal de tampico. Se puede complementar con el artículo Mango madera para cepillo horno con ref. 20608.

Fuera de stock

HOJAS DE COCCIÓN

TELA DE COCCIÓN SILPAT

30701

19,95 €

Tela antiadherente de silicona Silpat.

Ver

Pastelería

40201.0_MOLDE-MEDIA-ESFERA-SILICON-FLEX.jpg

MOLDES DE SILICONA

MOLDE MEDIA ESFERA SILICON FLEX

40201

9,20 €

Molde de silicona.

Ver

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ANTIADHERENTE RIZADO RECTANGULAR MAISON

41002

8,82 €

Molde rizado para tartas.

MOLDES FIBERMAE

PLACA FIBERMAE 60x40CM LIONESA

40704

48,11 €

Placa de fibra de vidrio revestida de silicona.

Ver

GUITARRAS

BASE GUITARRA KALI DOBLE

43002

1.330,26 €

Base para guitarra doble sin brazos de corte. La superficie para realizar el corte es de 36x36 cm. Incluye 1 pala de acero inoxidable de 36x36 cm y 3 recambios de hilos corte.Se complementa con el artículo Brazos de corte para base guitarra Kali simple y doble con ref. 43303.

REBAÑADORES

REBAÑADOR-A PLÁSTICO

41905

0,32 €

Rebañador de plástico. Ideal para limpiar y llegar cómodamente a superficies redondeadas

Ver

MOLDES DE PLÁSTICO

MOLDE DE PLÁSTICO SEMIRRÍGIDO CUADRADO HOJAS (PACK 2 UN)

40102

8,82 €

Set de dos moldes de plástico flexible.

MOLDES FIBERMAE

MOLDE FIBERMAE PARA PAN DE LECHE

30801

49,26 €

Molde de fibra de vidrio siliconada para pan de leche.

AROS DE ACERO

MOLDE ARO INOX REDONDO

41501

2,10 €

Molde aro de acero inoxidable redondo.

Ver

ESPÁTULAS

ESPÁTULA POLYGLASS

41808

2,19 €

Espátula de polyglass.

Ver

TEMPERADOR DE CHOCOLATE

TEMPERADOR DE CHOCOLATE 3,5 LITROS CALORIBAC "C3"

43306

443,29 €

Temperador para chocolate multiuso con panel de control táctil y visualización digital de temperatura. Capacidad de 3,5 litros. Regulación electrónica de 25º a 90º C. Precisión de +- 1,5 ºC.

Maquinaría Profesional

Laminadoras

LAMINADORA FERNETO LMA

FERNETO

MCL001

Consultar precio

Laminadora profesional Ferneto modelo LMA.Una laminadora reobusta, potente y precisa. Fácil de mantener y limpiar.Complemento ideal en tu obrador para ayudarte en tus producciones de croissants y masas hojaldradas, entre otras.Pide información sin compormiso.

Ver

Hornos

HORNO DEBAG DILA

DEBAG

MCH001

Consultar precio

Horno de convección profesional DEBAG modelo DILA.Un horno de panadería de alto rendimiento para cocción completa o productos precocidos.Múltiples opciones como: autolavado, vapor de alto rendimiento, conexión a la red, sistema de carga mediante carros,...Solicite información sin compromiso.

Ver

Refrigeradores de agua

REFRIGERADOR DE AGUA ACF MODELO GELIDUS

ACF

MCR001

Consultar precio

Refrigerador de agua ACF GELIDUS. El modelo GELIDUS ofrece innovación, tecnología y una absoluta seguridad para los nuevos enfriadores de agua ACF.No necesita bomba ya que trabaja con la presión de la red.Disponible en diferentes capacidades de producción, de 60 litros/ hora hasta 1.500 litros/ hora.Solicita información...

Ver

Divisoras

DIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMÁTICA FERNETO DSA

FERNETO

MCD001

Consultar precio

Divisora boleadora para panadería Ferneto modelo DSA.Permite dividir la masa y bolearla en una fácil operación semi-automática.Es una máquina básica para panaderías que produzcan un elevado número de panecillos o piezas pequeñas de masa.Solicite información sin compromiso.

Ver

Formadoras

FORMADORA MERAND TREGOR

MERAND

MCM001

Consultar precio

Formadora de barras Merand modelo Tregor.De fabricación francesa, la formadora Merand es capaz de formar hasta 1.800 piezas la hora.Forma masas desde 30 grs hasta 1.450grs.Solicite información sin compromiso.

Ver

Amasadoras

AMASADORA ESPIRAL FERNETO MODELO AEF

FERNETO

MCA001

Consultar precio

Amasadora profesional para panadería. Ideal para masas hidratadas, masas para todo tipo de pan, bollería,..Dispone de inversión de artesa, tapón de desagüe en la artesa, pies elevados en acero inoxidable, pantalal digital, ...Solicita información sin compromiso.

Ver

Abatidores

ABATIDOR ULTRACONGELADOR ACF AAC T ASR

ACF

MCU001

Consultar precio

Abatidor ultracongelador ACF.Fabricado el interior y exterior en acero inoxidable.La ultracongelación le permite mantener inalteradas por mayor tiempo las propiedades del producto. Le permitirá almacenar y conservar los productos sin alterar el aroma y el sabor. Y todo esto acorde a la normativa alimentaria HACCP.Pida información sin...

Ver

Amasadoras

AMASADORA DE ARTESA EXTRAIBLE FERNETO ATR

FERNETO

MCA010

Consultar precio

Amasadora de artesa extraíble Ferneto ATR.La línea R de Ferneto son amasadoras para panadería reforzadas para una alta intensidad de trabajo o para masas más duras. Admite masas entre el 45% y el 100% de hidratación.Capacidad para 80 y 100 kilos de harina.Versión en acero pintado en blanco o en acero...

Ver

Packaging

CAJAS DE METRACRILATO

CAJA DE METACRILATO CUADRADA CON TAPA

60504

32,60 €

Caja de metacrilato con tapa y pomo.

UTENSILIOS DESECHABLES

AGITADORES ENFUNDADOS KRAFT (PACK 500 UN)

51449

9,54 €

Agitadores enfundados individualmente. Color natural.

50907_BOLSA-PAPEL-BLANCA-CON-DIBUJO-PARA-BOLLERIA-(PACK-1000-UN).jpg

¡Personalízame!

BOLSAS DE PAPEL

BOLSA PAPEL BLANCA CON DIBUJO PARA BOLLERÍA (PACK 1000 UN)

50907

12,80 €

Bolsa de papel celulosa de 35 gramos con dibujo genérico.

Ver

Cestas de mimbre

CESTO MIMBRE NATURAL OVALADO CON ASAS

60211

76,37 €

Cesto de mimbre natural claro con asas para transporte. Tablillas de refuerzo en fondo exterior.

Ver

¡Personalízame!

VASOS DESECHABLES

VASO DE PAPEL DESECHABLE KRAFT (PACK 100 UN)

51424

3,29 €

Vaso de papel desechable de color kraft.Apto para bebidas calientes como café, té o chocolate. Resistente a salsas y aceites.Es 100% reciclable, 100% higiénico.

Ver

VASOS DESECHABLES

TAPA PARA VASO DE PAPEL DESECHABLE (PACK 100 UN)

51425

2,04 €

Tapa de plástico de color blanco para vasos de papel. La tapa se adapta a los artículos Vaso de papel desechable blanco (pack 100 un) con ref. 51423 y Vaso de papel desechable kraft (pack 100 un) con ref. vasos ref.51424. A cada medida de tapa le corresponde una medida de vaso distinta.

Ver

51406_FAJA-ADHESIVA-KRAFT-PARA-BOCADILLO-(PACK-200-UN).jpg

¡Personalízame!

UTENSILIOS DESECHABLES

FAJA ADHESIVA KRAFT PARA BOCADILLO (PACK 200 UN)

51406

8,93 €

Faja de papel kraft verjurado con una tira adhesiva para bocadillo.Ideal para presentar el producto en el mostrador y servirlo.

¡Personalízame!

Producto disponible con otras opciones

CAJAS PARA TARTAS

CAJA PASTEL CUADRADA

50105

20,84 €

Caja para pastel en cartón blanco.

Ver

Exposición

EXPOSITORES DE TARTAS

SOPORTE GIRATORIO DE CRISTAL PARA TARTAS

60404

17,34 €

Plato de cristal y pie de acero inoxidable.

EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR ALUMINIO NEGRO PARA BOCADILLOS

60402

20,04 €

Expositor de aluminio con perforaciones de 3 mm. Capacidad para 6-7 bocadillos.

TARROS DE CRISTAL

TARRO DE CRISTAL TAPÓN CLIP

60503

3,44 €

Tarro de cristal con tapón clip.

Ver

60617.4_ROTULADOR-DE-TIZA-CON-PUNTA-1-2-mm.jpg

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

ROTULADOR DE TIZA CON PUNTA 1-2 mm

60617

2,17 €

Marcador de tiza líquida de alta calidad. Fácil de limpiar con agua.Adecuado para escribir sobre pizarras, vidrio, metal, plástico y cualquier otra superficie no porosa.Punta redonda de 1-2 mm.

Ver

N00093_TARRO DE CRISTAL ESFÉRICO INCLINADO CON CUCHARA

TARROS DE CRISTAL

TARRO DE CRISTAL ESFÉRICO INCLINADO CON CUCHARA

N00093

9,71 €

Tarro de cristal inclinado con cuchara.

EXPOSITORES DE MADERA

PALET MADERA PARA EXPOSICIÓN

60118

11,29 €

Madera de abedul. Apilable.

Ver

60606_PORTAPRECIOS CUBO ACR ILICO NEGRO.jpg

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS CUBO ACRÍLICO NEGRO

60606

2,52 €

Cubo con ranura para la colocación de etiquetas.

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS ANILLA CON BASE INOX

60601

2,81 €

Porta precios de acero inoxidable. Incorpora una base para sujetar debajo de las bandejas.

Ver

EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR INOX PARA BOCADILLOS

60401

13,55 €

Expositor de acero inoxidable.

Ver

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PIZARRA PARA COLGAR

60614

14,78 €

Pizarra con marco de madera. Permite escritura por las dos caras. Incluye un rotulador de tiza blanco.

Ver

Almacenaje

Cajas de plástico

CAJA POLICARBONATO REJADA GRIS

70504

17,15 €

Caja de Picking con laterales y fondo rejados. Apilable.

Cubetas y contenedores de ingredientes

TAPA PARA CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 6L

70424

3,45 €

Tapa para cubeta.Se complementa con el artículo Cubeta blanca polipropileno 6L con ref. 70423.

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 6L

70423

5,30 €

Cubeta para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta blanca polipropileno 6L con ref. 70424.

Palets y bases rodantes de plástico

BASE RODANTE POLIETILENO 4 RUEDAS GIRATORIAS

70603

39,23 €

Base rodande 4 ruedas giratorias.

Cubetas y contenedores de ingredientes

TAPA PARA CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 12L

70422

4,79 €

Tapa para cubeta.Se complementa con el artículo Cubeta blanca polipropileno 12L con ref. 70421.

70412.0_CUBETA-POLIPROPILENO-RECTANGULAR-PARA-PASTONES-5-14,3-22-l.jpg

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR PARA PASTONES 5/14,3/22 l

70412

12,56 €

Para fermentar o conservar masas. Se complementa con las tapas con ref. 70413 y 70414.

Ver

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO 40 l

70403

33,97 €

Para almacenar harina o ingredientes. Se complementa con el artículo Tapa para cubeta con ref. 70404.

70103.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-9.jpg

70103.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-9.jpg 2

Recipientes herméticos

HERMÉTICO GASTRONORM PLÁSTICO GN 1/9

70103

2,76 €

Hermético Gastronorm encajable para facilitar su almacenaje. Con tapa de doble cierre herméticoque garantiza una gran estanqueidad.Incorpora una etiqueta de identificación para la trazabilidad de alimentos.No contiene bisfenol.Cumplimiento de las normas sobre materiales y objetos destinados al contacto con alimentos.

Ver

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 12L

70421

7,71 €

Cubeta para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta blanca polipropileno 12L con ref. 70422.

Cubetas gastronorm

SOPORTE PARA CUBETAS GASTRONORM 1/9 y 1/6 INOX

70122

38,66 €

Permite combinar cubetas GN1/9 y GN 1/6.Acero inoxidable 18/10.

Pan en casa

HOJAS DE COCCIÓN

HOJA DE COCCIÓN DE TEFLÓN

30703

6,47 €

Hoja antiadherente de fibra de vidrio con recubrimiento de teflón.

UTENSILIOS CASA

TAPA EXTENSIBLE Ø26 cm a Ø30 cm

N00199

11,90 €

Tapa reutilizable para conservar alimentos.

MARCADORES DE PAN

MARCADOR PAN DE VIENA CARA

21004

6,97 €

Marcador para pan de Viena con forma de cara.

TEMPORIZADORES

RELOJ CON ALARMA Y TEMPORIZADOR

11602

6,35 €

Función de hora, cuenta atrás, alarma, regulador de sonido y función de memoria. Parte posterior magnética.

BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO ALUMINIO 1,5mm 44x35 BORDES 45º

30125

8,12 €

Bandeja de aluminio para horno. Bordes de 45º y esquinas abiertas.

MARCADORES DE PAN

MARCADOR PAN DE VIENA KAISER CON CÍRCULO

21007

6,97 €

Marcador para pan de Viena con forma de kaiser con círculo.

CORTANTES

CORTANTE RÍGIDO INOX MANGO PLÁSTICO BLANCO

20702

3,88 €

Cortante recto acero inoxidable y mango ABS.

Ver

MOLDES PARA PLUMCAKES

MOLDE ANTIADHERENTE RECTANGULAR EMBUTIDO PARA PLUM-CAKE

41204

14,61 €

Molde antiadherente rectangular.

Ver

Nueva zona outlet. ¡Existencias limitadas!

-35%

COLORANTES Y AROMAS DE COCINA

SPRAY REFRIGERANTE

43425

11,93 € 18,36 €

Refrigerante en spray, con pajita unidireccional, para fijar detalles en chocolate o azúcar. Capacidad 400 ml.

-25%

OTROS UTENSILIOS

PELA-PATATAS ACERO

11503

2,60 € 3,47 €

Mango ABS blanco o negro.Doble cuchilla.

-45%

OUTLET

BANDEJA OVALADA PLASTIFICADA 14x8 cm H3 cm (PACK 250 UN)

0D00066

5,25 € 9,55 €

Bandeja ovalada plastificada

-35%

Fuera de stock

TEST DE PH Y CLORO

TESTER DE pH HANNA GROPRO PARA LÍQUIDOS

21603

49,82 € 76,65 €

Tester de pH para alimentos, tales como la leche y casi todo tipo de quesos o cuajadas. Indicador de estabilidad.Batería: pila CR2032 Li-ion. Auto-apagado.

Ver

-25%

OTROS UTENSILIOS

CORTADOR RULETA INOX

11518

5,48 € 7,30 €

Corte fácil.

50109_CUBETA-CON-TAPA-DE-PVC-PARA-BRAZO-(PACK-25-UN).jpg

50109_CUBETA-CON-TAPA-DE-PVC-PARA-BRAZO-(PACK-25-UN).jpg 2

¡En oferta!
-35%

CAJAS PARA TARTAS

CUBETA CON TAPA DE PVC PARA BRAZO (PACK 25 UN)

50109

19,85 € 30,54 €

Cubeta con base de cartón negra plastificada y tapa de PVC para tronco o brazo.

Ver

-25%

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA PARA BOLEADO 60x50cm

30650

61,56 € 82,08 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ANTIADHERENTE RECTO LISO FONDO DESMONTABLE Y CIERRE

40802

12,96 €

Molde con fondo desmontable y cierre.

Ver

50113_CAJA-PARA-PANETTONE-(PACK-25-UN).jpg

¡Personalízame!

CAJAS PARA TARTAS

CAJA PARA PANETTONE (PACK 25 UN)

50113

35,80 €

Caja con tapa para Panettone con diseño minimalista. Ideal para presentar y transportar Panettones.

Ver

-35%

PINCELES

PINCEL PLANO SILICONA 2,5cm ROJO MANGO PLÁSTICO

21404.4

2,61 € 4,01 €

Pincel plano de silicona con mango de plástico.

Atención al cliente

Atención al cliente

Equipamiento profesional para panadería

Obrador

Pastelería

Maquinaría Profesional

Packaging

Exposición

Almacenaje

Pan en casa

Nueva zona outlet. ¡Existencias limitadas!