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Los pedidos realizados a partir de las 16.00h del 30 de diciembre se procesarán el 3 de enero de 2022.

Equipamiento profesional para panadería

Todo en equipamiento profesional para panadería y pastelería, a tan solo un CLICK

PORTES GRATIS a partir de 39,99€ netos*

*Solo para España peninsular.

Obrador

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

ROLLO TELA DE LINO 20 METROS

30601

106,97 €

Tela para fermentar masas. Se vende en rollos de 20 metros para cortar a la medida necesaria. Su composición es 100% lino.

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CORTANTES

CORTANTE RÍGIDO INOX

20701

5,56 €

Cortante recto acero inoxidable.

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CEPILLOS PARA HORNO

CEPILLO TAMPICO PARA LIMPIAR HORNO

20606

27,42 €

Cepillo para horno de fibra vegetal de tampico. Se puede complementar con el artículo Mango madera para cepillo horno con ref. 20608.

Producto disponible con otras opciones

BATERÍAS Y MOLDES PARA PAN

BATERÍA TEFLONADA PARA PAN DE MOLDE

30207

66,74 €

Batería de 3 moldes de acero aluminizado con recubrimiento antiadherente de teflón para elaborar pan de molde.

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BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO PLANA PERFORADA 80x60 CAUCHO ROJO

30112

47,80 €

Bandeja plana perforada de aluminio para horno. Con recubrimiento antiadherente caucho rojo. Con marco de refuerzo.

CEPILLOS

CEPILLO DE MANO CON PELO POLIÉSTER

20603

19,34 €

Cepillo de pelo de poliéster y mango de polipropileno en color blanco.

20901_CUCHILLA-DE-CORTE-RECTA-FIJA-VERDE-(PACK-10-UN).jpg

CUCHILLAS

CUCHILLA DE CORTE RECTA FIJA VERDE (PACK 10 UN)

20901

14,85 €

Cuchilla de corte recta. Se sirve en paquetes de 10 unidades.

LIBRADORES

LIBRADOR ALUMINIO

20101

3,66 €

Ideal para dosificar medidas de harina, azúcar, sal, etc.La longitud incluye el mango.

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TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TELA DE LINO FERMENTACIÓN 100x60 cm

30603

12,39 €

Tela de lino para fermentación de masas.

BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO ALUMINIO 1,5mm 60x40 PERFORADA TEFLÓN BORDES45

30124

20,63 €

Bandeja de aluminio perforada para horno. Bordes de 45º y esquinas abiertas. Recubrimiento antiadherente de teflón.

Pastelería

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ALUMINIO CÓNICO LISO PARA TARTA

40805

7,15 €

Molde aluminio para tarta.

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ACCESORIOS PARA TARTAS

SOPORTE GIRATORIO ELÉCTRICO PARA TARTAS

42005

381,82 €

Soporte giratorio eléctrico para tartas.

BATIDORAS

BATIDORA SINMAG SE 10 LITROS GRIS

91205

1.115,79 €

Batidora planetaria profesional con capacidad 10 litros.

CHOCOLATE

TENEDOR PARA CHOCOLATE REDONDO Ø18 mm

43142

2,87 €

Tenedor para decorar chocolate.

40201.0_MOLDE-MEDIA-ESFERA-SILICON-FLEX.jpg

MOLDES DE SILICONA

MOLDE MEDIA ESFERA SILICON FLEX

40201

10,69 €

Molde de silicona.

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AERÓGRAFOS REPOSTERÍA

AERÓGRAFO CON 3 VASOS INTERCAMBIABLES

43202

92,73 €

Aerógrafo con 3 vasos de 2, 5 y 13 ml.

MOLDES PARA BOMBONES

MOLDE BOMBÓN POLICARBONATO DIAMANTE

43121

13,58 €

Placas de policarbonato para elaborar bombones. El molde tiene una dimensión de 27,5x 17,5 cm.

MOLDES DE SILICONA

MOLDE SILICONA BLANCA PIEDRAS REDONDEADAS CUADRADAS

40302

18,33 €

Placa de silicona flexible.

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BOQUILLAS

BOQUILLA ESTRELLA INOX

42203

2,00 €

Boquilla de acero inoxidable.

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GUITARRAS

BASE GUITARRA KALI DOBLE

43002

1.383,21 €

Base para guitarra doble sin brazos de corte. La superficie para realizar el corte es de 36x36 cm. Incluye 1 pala de acero inoxidable de 36x36 cm y 3 recambios de hilos corte.Se complementa con el artículo Brazos de corte para base guitarra Kali simple y doble con ref. 43303.

Maquinaría Profesional

Amasadoras

AMASADORA ESPIRAL FERNETO MODELO AEF

FERNETO

MCA001

Consultar precio

Amasadora profesional para panadería. Ideal para masas hidratadas, masas para todo tipo de pan, bollería,..Dispone de inversión de artesa, tapón de desagüe en la artesa, pies elevados en acero inoxidable, pantalal digital, ...Solicita información sin compromiso.

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Abatidores

ABATIDOR ULTRACONGELADOR ACF AAC T ASR

ACF

MCU001

Consultar precio

Abatidor ultracongelador ACF.Fabricado el interior y exterior en acero inoxidable.La ultracongelación le permite mantener inalteradas por mayor tiempo las propiedades del producto. Le permitirá almacenar y conservar los productos sin alterar el aroma y el sabor. Y todo esto acorde a la normativa alimentaria HACCP.Pida información sin...

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Divisoras

DIVISORA BOLEADORA SEMIAUTOMÁTICA FERNETO DSA

FERNETO

MCD001

Consultar precio

Divisora boleadora para panadería Ferneto modelo DSA.Permite dividir la masa y bolearla en una fácil operación semi-automática.Es una máquina básica para panaderías que produzcan un elevado número de panecillos o piezas pequeñas de masa.Solicite información sin compromiso.

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Fermentadoras

ARMARIO FERMENTACIÓN CONTROLADA ACF FA

ACF

MCF001

Consultar precio

Fermentadora controlada profesional para panadería.Construida totalmente de acero inoxidable: interior y exterior.Rango programable de temperaturas de -10ºC a +40ºC. Ajuste de humedad.Edición de diferentes programas para cada día de la semana.2 versiones disponibles:- 20 bandejas de 60x40 cm- 40 bandejas de 60x40 cm (o 20 de...

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Cortadoras de pan

CORTADORA DE PAN SOBREMESA SINMAG

SINMAG

MCC001

Consultar precio

Cortadora de pan de sobremesa. Es posible adquirir soporte con ruedas.Cortadora de pan para panadería.Solicite información sin compromiso.

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Amasadoras

AMASADORA DE ARTESA EXTRAIBLE FERNETO ATR

FERNETO

MCA010

Consultar precio

Amasadora de artesa extraíble Ferneto ATR.La línea R de Ferneto son amasadoras para panadería reforzadas para una alta intensidad de trabajo o para masas más duras. Admite masas entre el 45% y el 100% de hidratación.Capacidad para 80 y 100 kilos de harina.Versión en acero pintado en blanco o en acero...

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Cuenta litros

CUENTA LITROS MEZCLADOR DE AGUA ACF iMIXER

ACF

MCCL001

Consultar precio

Para conseguir sacar las masas a la temperatura deseada en cualquier época del año, jugar con la temperatura del agua es clave. Conseguir la cantidad de agua necesaria a la temperatura que necesitamos pulsando solo un botón, está es la función del cuenta litros mezclador iMIXER.Solicite información sin compromiso.

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Hornos

HORNO DEBAG DILA

DEBAG

MCH001

Consultar precio

Horno de convección profesional DEBAG modelo DILA.Un horno de panadería de alto rendimiento para cocción completa o productos precocidos.Múltiples opciones como: autolavado, vapor de alto rendimiento, conexión a la red, sistema de carga mediante carros,...Solicite información sin compromiso.

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Packaging

CAJAS DESECHABLES

CAJA HAMBURGUESA MEDIANA 12x12x8cm (PACK 450 UN)

51451

59,45 €

Caja kraft para hamburguesa.

50907_BOLSA-PAPEL-BLANCA-CON-DIBUJO-PARA-BOLLERIA-(PACK-1000-UN).jpg

¡Personalízame!

BOLSAS DE PAPEL

BOLSA PAPEL BLANCA CON DIBUJO PARA BOLLERÍA (PACK 1000 UN)

50907

18,37 €

Bolsa de papel celulosa de 35 gramos con dibujo genérico.

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PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PIZARRA PARA COLGAR

60614

14,78 €

Pizarra con marco de madera. Permite escritura por las dos caras. Incluye un rotulador de tiza blanco.

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50620_MOLDE COLOMBA 21.9x31.7x6.5cm (1000gr) (PACK 50 UN)

MOLDES PARA HORNEAR

MOLDE COLOMBA 21.9x31.7x6.5cm (1000gr) (PACK 50 UN)

50620

36,99 €

Molde cartón para la elaboración de colomba.

Cestas de mimbre

CESTO MIMBRE NATURAL OVALADO CON ASAS

60211

76,37 €

Cesto de mimbre natural claro con asas para transporte. Tablillas de refuerzo en fondo exterior.

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PANETTONE

MOLDE RÍGIDO PARA PANETTONE 500 GR (PACK 50 UN)

50650

23,36 €

Molde de celulosa de alta densidad y base de cartón.

-45%

MOLDES PARA HORNEAR

FLANERA ALUMINIO 85 ml (PACK 100 un)

0D00067

4,20 € 7,64 €

Recipientes para pastelería de 85 ml

VASOS DESECHABLES

TAPA PARA VASO DE PAPEL DESECHABLE (PACK 100 UN)

51425

2,04 €

Tapa de plástico de color blanco para vasos de papel. La tapa se adapta a los artículos Vaso de papel desechable blanco (pack 100 un) con ref. 51423 y Vaso de papel desechable kraft (pack 100 un) con ref. vasos ref.51424. A cada medida de tapa le corresponde una medida de vaso distinta.

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Exposición

60612_MINI PIZARRAS NEGRAS PARA PORTAPRECIOS (PACK 50 UN).jpg

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

MINI PIZARRAS NEGRAS PARA PORTAPRECIOS (PACK 50 UN)

60612

5,61 €

Lamina de plástico color negro para portaprecios.Se sirve en paquetes de 50 unidades.

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PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PORTAPRECIOS ANILLA CON BASE INOX

60601

3,15 €

Porta precios de acero inoxidable. Incorpora una base para sujetar debajo de las bandejas.

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EXPOSITORES DE MADERA

PALET MADERA PARA EXPOSICIÓN

60118

11,29 €

Madera de abedul. Apilable.

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60617.4_ROTULADOR-DE-TIZA-CON-PUNTA-1-2-mm.jpg

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

ROTULADOR DE TIZA CON PUNTA 1-2 mm

60617

2,34 €

Marcador de tiza líquida de alta calidad. Fácil de limpiar con agua.Adecuado para escribir sobre pizarras, vidrio, metal, plástico y cualquier otra superficie no porosa.Punta redonda de 1-2 mm.

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EXPOSITORES DE TARTAS

SOPORTE GIRATORIO DE CRISTAL PARA TARTAS

60404

17,34 €

Plato de cristal y pie de acero inoxidable.

TARROS DE CRISTAL

TARRO DE CRISTAL TAPÓN CLIP

60503

3,44 €

Tarro de cristal con tapón clip.

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EXPOSITORES DE MADERA

CAJA DE MADERA PARA EXPOSICIÓN

60119

17,72 €

Madera de acacia beige. Apilable, antideslizante. Al girarla se convierte en un expositor. Se puede complementar con el artículo Bandeja de melamina con ref. 60111,60112, 60113 y 60114.

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EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR INOX PARA BOCADILLOS

60401

16,82 €

Expositor de acero inoxidable.

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EXPOSITORES METÁLICOS

EXPOSITOR ALUMINIO NEGRO PARA BOCADILLOS

60402

20,04 €

Expositor de aluminio con perforaciones de 3 mm. Capacidad para 6-7 bocadillos.

PORTAPRECIOS Y CARTELERÍA

PIZARRA PARA COLGAR

60614

14,78 €

Pizarra con marco de madera. Permite escritura por las dos caras. Incluye un rotulador de tiza blanco.

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Almacenaje

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO 40 l

70403

36,64 €

Para almacenar harina o ingredientes. Se complementa con el artículo Tapa para cubeta con ref. 70404.

Rollo film y aluminio

ROLLO FILM DE PVC

70901

5,71 €

Rollo de film profesional de 300 metros.Compatibles con el articulo Dispensador inox para film con ref. 70902.

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Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR LISA

70416

2,46 €

Cubeta blanca para manipulación de alimentos. Soporta temperaturas de entre -20º C y +110º C.

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70412.0_CUBETA-POLIPROPILENO-RECTANGULAR-PARA-PASTONES-5-14,3-22-l.jpg

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIPROPILENO RECTANGULAR PARA PASTONES 5/14,3/22 l

70412

13,55 €

Para fermentar o conservar masas. Se complementa con las tapas con ref. 70413 y 70414.

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Cubetas y contenedores de ingredientes

TAPA PARA CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 6L

70424

3,55 €

Tapa para cubeta.Se complementa con el artículo Cubeta blanca polipropileno 6L con ref. 70423.

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA BLANCA POLIPROPILENO 6L

70423

5,44 €

Cubeta para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta blanca polipropileno 6L con ref. 70424.

Cubetas gastronorm

SOPORTE PARA CUBETAS GASTRONORM 1/9 y 1/6 INOX

70122

39,61 €

Permite combinar cubetas GN1/9 y GN 1/6.Acero inoxidable 18/10.

Cajas de plástico

CAJA POLIETILENO PARA TRANSPORTE

70509

59,69 €

Caja de polietileno de alta densidad (PEHD) con dos asas. Apilable y encajable. Apta para transportar pan.

70419.2_CUBETA-POLIETILENO-MANUTENCION.jpg

70419.2_CUBETA-POLIETILENO-MANUTENCION.jpg 2

Cubetas y contenedores de ingredientes

CUBETA POLIETILENO MANUTENCIÓN

70419

19,75 €

Reforzada. Para transporte y almacenaje.Se complementa con el artículo Tapa para cubeta manutención con ref. 70420.

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70413_TAPA-POLIPROPILENO-PARA-CUBETA-RECTANGULAR-PASTONES-5-l.jpg

Cubetas y contenedores de ingredientes

TAPA POLIPROPILENO PARA CUBETA RECTANGULAR PASTONES 5 l

70413

11,24 €

Tapa para cubetas con ref. 70412. Tiene 2 posiciones para fermentar o conservar.

Pan en casa

20906_RECAMBIOS-PARA-CUCHILLA-DE-CORTE-RECTA-INTERCAMBIABLE-(PACK-10-UN).jpg

CUCHILLAS

RECAMBIOS PARA CUCHILLA CORTE RECTA INTERCAMBIABLE (10 UN)

20906

4,99 €

Recambio para el artículo Cuchilla hoja recta intercambiable con ref. 20905.

BANDEJAS PARA HORNO

BANDEJA HORNO ALUMINIO 1,5mm 44x35 BORDES 45º

30125

8,12 €

Bandeja de aluminio para horno. Bordes de 45º y esquinas abiertas.

BANNETONS

FUNDA PARA BANNETON TRIANGULAR

20413

5,88 €

Función bacteriostática y antiadherente. Esta funda se puede utilizar con el banneton triangular con ref. 20410.

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70104.1_HERMETICO-GASTRONORM-PLASTICO-GN-1-2-.jpg 2

Recipientes herméticos

HERMÉTICO GASTRONORM PLÁSTICO GN 1/2

70104

9,88 €

Hermético Gastronorm encajable para facilitar su almacenaje. Con tapa de doble cierre herméticoque garantiza una gran estanqueidad.Incorpora una etiqueta de identificación para la trazabilidad de alimentos.No contiene bisfenol.Cumplimiento de las normas sobre materiales y objetos destinados al contacto con alimentos.

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80406.1_DELANTAL-PETO-TIRA-REGULABLE.jpg

80406.1_DELANTAL-PETO-TIRA-REGULABLE.jpg 2

¡Personalízame!

Ropa de trabajo

DELANTAL PETO TIRA REGULABLE

80406

10,69 €

Delantal tipo peto con tira de cuello regulable y bolsillo lateral.

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RODILLOS PARA HOJALDRE

RODILLO PLÁSTICO PINCHAR HOJALDRE

21103

6,70 €

Rodillo de plástico ABS para pinchar hojaldre.

LIBRADORES

LIBRADOR PLÁSTICO

20104

2,02 €

Ideal para dosificar medidas de harina, azúcar, sal, etc. La longitud incluye el mango.

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UTENSILIOS CASA

TAPA EXTENSIBLE Ø15 cm a Ø18 cm

N00197

6,90 €

Tapa reutilizable para conservar alimentos.

Nueva zona outlet. ¡Existencias limitadas!

-45%

MOLDES PARA HORNEAR

FLANERA ALUMINIO 85 ml (PACK 100 un)

0D00067

4,20 € 7,64 €

Recipientes para pastelería de 85 ml

-20%

VASOS MEDIDORES

JARRA GRADUADA INOX 0,5 LITROS

0D00137

8,62 € 10,77 €

Jarra de acero inoxidable apilable.

-45%

UTENSILIOS OUTLET

MOLDE UNIFLEX CON ARO RÍGIDO FLOR

0D00079

10,44 € 18,99 €

Molde de silicona con aro de plástico rígido para evitar deformidades.

-25%

COLADORES Y TAMIZADORES

ESPOLVOREADOR CON ASA

10507

5,16 € 6,88 €

Ideal para espolvorear especias.

-25%

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TAPIZ DE LANA PARA BOLEADO 60x50cm

30650

61,56 € 82,08 €

Tapiz de lana para trabajar la masa. Con este tapiz podrás formar o bolear tus piezas de pan convencional sin necesidad de harina.

-35%

PINCELES

PINCEL PLANO SILICONA 2,5cm ROJO MANGO PLÁSTICO

21404.4

2,61 € 4,01 €

Pincel plano de silicona con mango de plástico.

¡En oferta!
-35%
Nuevo

TEST DE PH Y CLORO

TESTER DE pH HANNA GROPRO PARA LÍQUIDOS*

21603

53,05 € 81,61 €

Tester de pH para alimentos, tales como la leche y casi todo tipo de quesos o cuajadas. Indicador de estabilidad.Batería: pila CR2032 Li-ion. Auto-apagado.

40802_MOLDE-ANTIADHERENTE-RECTO-LISO-FONDO-DESMONTABLE-Y-CIERRE.jpg

¡En oferta!

MOLDES PARA TARTAS

MOLDE ANTIADHERENTE RECTO LISO FONDO DESMONTABLE Y CIERRE

40802

12,96 €

Molde con fondo desmontable y cierre.

Ver

¡En oferta!
-25%

CALDEROS Y BOLS

BOL FONDO PLANO INOX

10204

7,99 € 10,65 €

Vertido fácil. Para mezclar batir y almacenar.

Ver

-15%

UTENSILIOS OUTLET

PALETÍN DE MADERA PARA ENTABLAR 80x12 CM

0D00097

9,11 € 10,72 €

Paletín ideal para trasladar del soporte de fermentación a la pala o cargador para el horneado.

Atención al cliente

Atención al cliente

Equipamiento profesional para panadería