Quemador crema redondo

Quemador eléctrico redondo de acero inoxidable 18/10 para caramelizar azúcar en cremas, tartas y postres. Disponible en 10 cm 650 W y 12 cm 1000 W, con soporte incluido.

Características principales

• Quemador eléctrico redondo para caramelizar azúcar.
• Disponible en dos medidas: 10 cm y 12 cm.
• Potencias de 650 W y 1000 W según modelo.
• Resistencia circular.
• Soporte incluido.
• Tensión: 220-230 V.

Material

• Acero inoxidable 18/10.

Dimensiones y potencia

• 10 cm | 650 W | Ref. 42107.0
• 12 cm | 1000 W | Ref. 42107.1

Las medidas corresponden al diámetro del quemador.

Aplicaciones

• Caramelización de azúcar en crema catalana.
• Acabado de superficies azucaradas en tartas y postres.
• Uso en pastelería, cocina y obrador.