ESPÁTULAS

Hay 13 productos

Espátulas para alisar y extender cremas, coberturas y chocolate. Modelos rígidos y flexibles en acero inoxidable, disponibles en formato recto o acodado. Versiones en Exoglass, Polyglass y espátula de silicona de mano para rebañar y trabajar rellenos en el taller.

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La categoría de espátulas reúne diferentes modelos para trabajar cremas, rellenos, coberturas, glaseados, chocolate y masas. La gama incluye espátulas rectas, acodadas y anchas de acero inoxidable, Exoglass y silicona.

Tipos disponibles

Espátulas pasteleras rectas

Espátulas rígidas y flexibles para extender y alisar cremas, rellenos y coberturas sobre tartas, pasteles y bizcochos. Disponibles en diferentes longitudes.

Espátulas pasteleras acodadas

Espátulas con hoja acodada de acero inoxidable o Exoglass para alisar cremas, rellenos y glaseados sobre tartas y pasteles. Disponibles en modelos rígidos y flexibles y diferentes longitudes.

Espátulas anchas para chocolate

Modelos de acero inoxidable con hojas de 16 a 27 cm y diferentes anchos para templar chocolate, extender coberturas y trabajar masas.

Cómo elegir la espátula adecuada

  • Para alisar tartas y pasteles: utiliza una espátula pastelera recta o acodada.
  • Para trabajar chocolate: elige una espátula ancha, flexible o rígida.
  • Para levantar y servir porciones: utiliza una espátula pastelera rígida.
  • Para mezclar y rebañar recipientes: utiliza una espátula de silicona.

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