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Quemador eléctrico rectangular para caramelizar azúcar
Quemador eléctrico rectangular para caramelizar azúcar

Quemador crema rectangular 1.500 w

Ref: 42106

Precio
185,00 € / ud.
Quemador eléctrico rectangular de 1.500 W para caramelizar azúcar en cremas y postres. Fabricado en acero inoxidable 18/10 con placa de 23 × 7,5 cm.
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Quemador eléctrico rectangular de acero inoxidable 18/10 para caramelizar azúcar y dar acabado a cremas, tartas y postres. Placa de 23 × 7,5 cm y potencia de 1.500 W.

Características principales

  • Quemador eléctrico rectangular para caramelizar azúcar
  • Potencia de 1.500 W
  • Fabricado en acero inoxidable 18/10
  • Placa de 23 × 7,5 cm
  • Resistencia eléctrica blindada con tubo de acero inoxidable
  • Tensión: 220-230 V
  • Temperatura máxima de la funda: 600 °C

Material

  • Acero inoxidable 18/10

Dimensiones

  • 23 × 7,5 cm

Las medidas corresponden a la longitud y el ancho de la placa.

Aplicaciones

  • Caramelización de azúcar en crema catalana
  • Fundido de chocolate y otros ingredientes
  • Acabado de superficies azucaradas en pastelería
  • Uso en cocina y obradores de pastelería
42106
Nuevo

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