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ABATIDOR ULTRACONGELADOR ACF AAC T ASR
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ACF Ref: MCU001
Abatidor ultracongelador ACF.

Fabricado el interior y exterior en acero inoxidable.

La ultracongelación le permite mantener inalteradas por mayor tiempo las propiedades del producto. Le permitirá almacenar y conservar los productos sin alterar el aroma y el sabor. Y todo esto acorde a la normativa alimentaria HACCP.

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Detalles

Los armarios de ultracongelación de ACF son una excelente opción para que , en un espacio reducido y sin instalaciones, pueda congelar rápidamente y sin perder sus propiedades, todo tipo de productos de panadería y pastelería.

El abatidor de ACF está disponible en 3 capacidades: 5 , 11 y 16 bandejas de 60x40cm.

Con su panel de control digital tendrá 2 opciones de abatir la temperatura según la tipología de producto y su sensibilidad: fuerte o suave. También podra ultracongelar el producto hast eque éste llegue a -18ºC en el corazón del producto gracias a la sonda que incluye el armaraio.

Los armarios tienen una cremallera para para las guñias de las bandejas que es graduable cada 3,2cm. Entre guías hay 6,4cm de paso.

 

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*Solo para España peninsular.

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