Refractómetro 58 - 92° grados

Características principales

• Rango de medición de 58 a 92 °Brix para soluciones con alto contenido en azúcar
• Lectura directa en escala interna con sistema óptico y prisma
• Formato manual práctico para uso en obrador

Uso en obrador

• Controlar el punto de almíbares y jarabes
• Comprobar la concentración de azúcar en rellenos, confituras o cremas
• Detectar errores en la mezcla o exceso de agua

Aplicaciones

• Almíbares, jarabes, mermeladas, glaseados y otros productos dulces concentrados

Modo de uso

• Coloca unas gotas de muestra sobre el prisma
• Cierra la tapa y mira por el visor
• Lee el valor en grados Brix en la escala

Ventajas

• Permite comprobar al instante si la mezcla necesita más cocción o ajuste
• Ayuda a repetir siempre la misma receta y resultado
• Reduce errores, mermas y desperdicio de producto

Accesorios incluidos

• Estuche de protección
• Pipeta para muestra
• Paño de limpieza
• Destornillador para ajuste

Preguntas frecuentes

¿Sirve para medir almíbares en caliente?
Sí, aunque se recomienda dejar enfriar ligeramente la muestra para obtener una lectura más precisa.

¿Hay que calibrarlo antes de usarlo?
Viene listo para usar, pero se puede ajustar si es necesario con el destornillador incluido.

¿Qué cantidad de muestra necesito?
Solo unas gotas son suficientes para realizar la medición.