Cuchilla intercambiable detectable con tapa protectora

Características principales

• Cuchilla recta con sistema de hoja intercambiable
• Mango ergonómico con forma adaptada al agarre
• Tapa protectora para transporte y almacenamiento seguro

Material

• Cuchilla de acero inoxidable
• Mango de polímero apto para uso alimentario

Dimensiones

• 13,9 × 2,5 × 0,4 cm (largo × ancho × alto)

Aplicaciones

• Greñado de panes, baguettes y piezas alargadas con cortes rectos

Ventajas

• No arrastra la masa al hacer el corte
• Permite cambiar la hoja rápido durante el trabajo

Compatibilidad

• RECAMBIOS PARA CUCHILLAS DETECTABLES  | Ref. 20918

NO ESTÁN INCLUIDOS Y SE VENDEN POR SEPARADO

Preguntas frecuentes

¿Cuándo usar una cuchilla recta?
Cuando se buscan cortes directos y rápidos sobre la masa.

¿Las cuchillas se pueden sustituir?
Sí, utiliza recambios compatibles que se cambian en segundos.

Si necesitas más opciones, revisa nuestra guía de cuchillas de greñado y elige el modelo más adecuado según el tipo de masa y el ritmo de producción.