Pincel plano poliéster

Pincel plano con cerdas de poliéster para barnizar masas y aplicar huevo, mantequilla, almíbares y glaseados sobre panes, bollería, hojaldres y tartas. Disponible en anchos de 4 y 6 cm.

Características principales

• Pincel plano con cerdas de poliéster
• Mango y virola de poliamida
• Orificio en el mango para colgar
• Resistente a temperaturas de hasta 120 °C
• Disponible en anchos de 4 y 6 cm
• Apto para contacto alimentario

Material

• Cerdas de poliéster
• Mango y virola de poliamida reforzada con fibra de vidrio

Dimensiones

• 23,5 x 4 cm | Ref. 21402.0
• 23,5 x 6 cm | Ref. 21402.1

Las medidas corresponden al largo y al ancho del pincel.

Longitud de las cerdas: 40 mm.

Aplicaciones

• Barnizado de masas con huevo
• Glaseado de bollería y pastelería
• Aplicación de almíbares y mantequilla
• Uso en obradores de panadería y pastelería