Fundidor de chocolate 3,5 litros caloribac "c3"

Fundidor eléctrico de chocolate Matfer Caloribac C3 de 3,5 litros con regulación de temperatura de 25 a 90 °C para fundir chocolate. Incorpora panel de control táctil con visualización digital de la temperatura.

Características principales

• Fundidor de 3,5 litros para chocolate multiuso
• Recipiente de acero inoxidable no extraíble
• Tapa transparente de SAN
• Panel de control táctil
• Visualización digital de la temperatura
• Termostato regulable de 25 a 90 °C

Material

• Cuerpo de polipropileno antichoque
• Recipiente de acero inoxidable
• Tapa transparente de SAN

Dimensiones

• Ø25,4 × 18,8 cm

Las medidas corresponden al diámetro y la altura del fundidor.

Aplicaciones

• Fundido de chocolate para bombones
• Mantenimiento del chocolate a la temperatura de trabajo
• Preparación de coberturas, glaseados y rellenos de chocolate
• Uso en obradores de pastelería

Datos técnicos

• Potencia: 200 W
• Alimentación: 240 V / 50 Hz
• Precisión de temperatura: ±1,5 °C
• Peso: 1,8 kg