TELA DE SILICONA PERFORADA BAKERTOOL - SILPAIN...
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TELA DE SILICONA PERFORADA BAKERTOOL - SILPAIN 38,5 X 58,5 cm
TELA DE SILICONA PERFORADA BAKERTOOL - SILPAIN 38,5 X 58,5 cm

Tela de silicona perforada bakertool - silpain 38,5 x 58,5 cm

Ref: 30723

Precio
17,89 € / unidad

Tela antiadherente de silicona microperforada BAKERTOOL SILPAIN para pan y masas congeladas. Reutilizable, resistente a altas temperaturas y compatible con bandejas 60 × 40 cm.

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17,89 €

 

Características principales

  • Superficie microperforada y antiadherente
  • Formato compatible con bandejas 60 × 40 cm

Material

  • Fibra de vidrio recubierta de silicona alimentaria

No inflamable y resistente al fuego.

Uso recomendado

Horneado de pan y masas congeladas que requieran mayor ventilación.

Dimensiones

38,5 × 58,5 cm (largo × ancho)

Rango de temperatura

-70 °C / +260 °C

Dimensionalmente estable durante todo el rango de temperatura indicado.

Ventajas

  • Evita que la base quede húmeda
  • Sustituye al papel de horno y a los sprays desmoldantes
  • No deja que la masa se pegue a la bandeja

Mantenimiento y limpieza

  • Lavar con esponja suave, agua tibia y detergente neutro

No utilizar raspadores ni objetos cortantes para evitar dañar la superficie.

Si quieres elegir la opción más adecuada según cada elaboración, puedes consultar esta guía sobre hojas de cocción para panadería y pastelería , donde explicamos las diferencias y usos recomendados de cada tipo.

Color
Negro
Propiedades
Térmicamente estable desde -70ºC hasta+260 °C. Antiadherente y lavable. Espesor: 0.57 mm
Otra información
No inflamable y resistente al fuego. utilizar simplemente una esponja húmeda con agua tibia y detergente neutro.
30723
Nuevo

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