Soplete a gas con regulador de llama para pastelería
Soplete a gas con regulador de llama para pastelería

Soplete a gas con regulador de llama

Ref: 42104

Precio
33,66 € / ud.

Soplete a gas con regulador de llama para caramelizar azúcar, dorar merengues y fundir chocolate con calor directo y localizado.

Compatibilidad

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33,66 €

Compatibilidad con:

Recambio para soplete a gas

Recambio para soplete a gas

Cartucho de gas butano de 190 g para sopletes de.

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Características principales

  • Regulador de llama para ajustar la intensidad del fuego
  • Boquilla metálica resistente al uso continuado
  • Uso con cartucho de gas

Aplicaciones

  • Permite caramelizar azúcar, dorar merengues y tostar superficies en tartas y piezas de pastelería

Ventajas

  • Calor directo y localizado sin calentar todo el producto
  • Ajuste de la llama según el resultado (caramelizado, dorado o fundido)

Compatibilidad

NO ESTÁ INCLUIDO Y SE VENDE POR SEPARADO

Preguntas frecuentes

¿Sirve para ayudar en el desmolde?
Sí, permite dar un toque de calor al molde para soltar la pieza con facilidad.

¿Qué intensidad de llama usar en cada trabajo?
Llama fuerte para caramelizar, media para dorar y suave para fundir o trabajar glaseados.

42104
Nuevo

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