Detalle del quemador del soplete recargable para cocina o pastelería

Detalle de soplete tostando quesos en canapés

Soplete profesional

Ref: 42102

Precio

38,54 € / ud.

Soplete a gas con depósito recargable de 0,063 L y regulador de llama para caramelizar azúcar, dorar merengues y fundir chocolate con calor directo y localizado.

Compatibilidad

GAS BUTANO AZUL UNIVERSAL | Ref. 42103

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Total estimado

IVA no incluido

Entrega en 24/72 horas

38,54 €

Compatibilidad con:

Gas butano azul universal

Gas butano azul universal de 0,2 L para recargar.

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Características principales

Llama regulable con bloqueo de seguridad
Depósito recargable de 0,063 L para gas azul universal
Autonomía de entre 50 y 120 minutos

Aplicaciones

Permite caramelizar azúcar, dorar merengues, fundir chocolate y tostar superficies en piezas de pastelería

Ventajas

Calor directo y localizado sin calentar todo el producto
Ajuste de la llama según el acabado (dorado, fundido o caramelizado)

Compatibilidad

GAS BUTANO AZUL UNIVERSAL | Ref. 42103

NO ESTÁ INCLUIDO Y SE VENDE POR SEPARADO

Preguntas frecuentes

¿Se puede usar para desmoldar?
Sí, permite aplicar un ligero calor sobre el molde para facilitar la extracción de la pieza.

¿Qué intensidad de llama usar en cada trabajo?
Llama fuerte para caramelizar, media para dorar y suave para fundir.

Material: Metal
Color: Negro
Propiedades: Capacidad 0,063 litros. Recargable.
Otra información: Soplete con una duración de entre 50 y 120 minutos. Temperatura máxima 1300°C.

Referencia 42102

Estado Nuevo

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