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AMASADORA ESPIRAL FERNETO AFR
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Ref: MCA002

Amasadora Ferneto modeo AFR.

La línea R de Ferneto son amasadoras para panadería reforzadas para una alta intensidad de trabajo o para masas más duras. Admite masas entre el 45% y el 100% de hidratación.

Capacidad para 80, 100 y 150 kilos de harina.

Versión en acero pintado en blanco o en acero inoxidable.

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Detalles

ROBUSTA Y POTENTE

La capacidad de amasar masas con baja hidratación, alto contenido de gluten y ciclos de trabajo intensivos, manteniendo la calidad y consistencia en los resultados, posiciona la amasadora AFR Ferneto en el equipamiento ideal para unidades con procesos más intensivos, en las diversas industrias del sector de panadería y pastelería.

Disponible en las capacidades de 80, 100 e 150kg de harina, en la versión estándar pintada y en acero inoxidable. Abajo algunas de las características que puede elegir:




      • Velocidades sincronizadas entre gancho y artesa (2 o multispeed);

      • Artesa con cono central y desagüe;

      • Gancho espiral diseñado para optimizar el amasado;

      • Eco eficiente – motor potente con variador de frecuencia para maximización energética;

      • Cuentalitros integrado;

      • Transmisión optimizada para incrementar el torque y reducir pérdidas de eficiencia.



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