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AMASADORA ESPIRAL FERNETO AFR
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AMASADORA ESPIRAL FERNETO AFR

Ref: MCA002
Amasadora Ferneto modeo AFR.

La línea R de Ferneto son amasadoras para panadería reforzadas para una alta intensidad de trabajo o para masas más duras. Admite masas entre el 45% y el 100% de hidratación.

Capacidad para 80, 100 y 150 kilos de harina.

Versión en acero pintado en blanco o en acero inoxidable.

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Detalles

ROBUSTA Y POTENTE


La capacidad de amasar masas con baja hidratación, alto contenido de gluten y ciclos de trabajo intensivos, manteniendo la calidad y consistencia en los resultados, posiciona la amasadora AFR Ferneto en el equipamiento ideal para unidades con procesos más intensivos, en las diversas industrias del sector de panadería y pastelería.

Disponible en las capacidades de 80, 100 e 150kg de harina, en la versión estándar pintada y en acero inoxidable. Abajo algunas de las características que puede elegir:




    • Velocidades sincronizadas entre gancho y artesa (2 o multispeed);

    • Artesa con cono central y desagüe;

    • Gancho espiral diseñado para optimizar el amasado;

    • Eco eficiente – motor potente con variador de frecuencia para maximización energética;

    • Cuentalitros integrado;

    • Transmisión optimizada para incrementar el torque y reducir pérdidas de eficiencia.


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