Cápsulas para magdalenas y muffins: tipos, formatos y cómo elegir

Cápsulas para magdalenas y muffins: tipos, formatos y cómo elegir

La cápsula es un elemento básico en la elaboración de magdalenas: influye en la forma de la pieza, en su desarrollo durante el horneado y en la presentación final.

Esta guía reúne los principales tipos y los criterios para elegir el formato adecuado según la elaboración.

TIPOS DE CÁPSULAS PARA MAGDALENAS

Las cápsulas para magdalenas se presentan en distintos formatos: redondo, alargado o tipo tulipa, con opciones decorativas y materiales como papel o aluminio según el modelo.

CÁPSULAS REDONDAS

Formato más utilizado para la elaboración de magdalenas, con base circular y paredes rizadas que permiten mantener la forma de la masa durante el horneado y facilitan el desmolde.

CÁPSULA REDONDA DE PAPEL

Cápsula ligera y flexible para magdalenas, adaptable a distintos tipos de masa, con cocción uniforme y desmolde limpio.

CÁPSULA REDONDA DE PAPEL

CÁPSULA REDONDA DE PAPEL

  • Material: papel (70 g)
  • Dimensiones (ØxH): 2,4×1,9 cm · 2,8×2,0 cm · 3,2×2,4 cm · 3,6×2,5 cm · 4,1×2,6 cm · 4,4×3,0 cm · 4,9×3,1 cm · 4,9×3,5 cm · 5,5×3,8 cm
  • Cantidad por paquete: 1000 unidades
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CÁPSULA REDONDA DE ALUMINIO

Cápsula rígida que mantiene la forma sin molde adicional, con mayor estabilidad en horneado y un acabado más cuidado en la presentación.

CÁPSULA REDONDA DE ALUMINIO

CÁPSULA REDONDA DE ALUMINIO

  • Material: aluminio
  • Dimensiones (ØxH): 2,3×1,5 cm · 2,8×1,8 cm · 2,8×2,0 cm · 3,1×1,5 cm · 3,7×1,5 cm
  • Cantidad por paquete: 1500 unidades (2,3×1,5 · 3,1×1,5 · 3,7×1,5 cm) · 1000 unidades (2,8×1,8 · 2,8×2,0 cm)
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CÁPSULAS ALARGADAS

Formato en papel antigrasa con base alargada para trabajar más masa y obtener piezas de mayor tamaño.

CÁPSULA ALARGADA DE PAPEL

CÁPSULA ALARGADA DE PAPEL

  • Material: papel pergamino blanco (35 g)
  • Dimensiones (largo × altura): 106×37 mm · 82×26 mm
  • Cantidad por paquete: 1200 unidades (106×37 mm) · 2500 unidades (82×26 mm)
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CÁPSULAS TIPO TULIPA

Formato con bordes altos en forma de pétalos para masas de mayor volumen que requieren desarrollo en altura. Disponible en tres colores y con opción de personalización.

CÁPSULA TULIPA PARA MUFFIN

CÁPSULA TULIPA PARA MUFFIN

  • Material: papel antigrasa
  • Dimensiones (ØxH): 5×8 cm · 5×9,5 cm (solo en color marrón)
  • Colores disponibles: marrón · negro · naranja
  • Cantidad por paquete: 200 unidades
  • Compatibilidad: PLACA DE ALUMINIO PARA HORNEAR TULIPAS
VER DETALLES POR COLOR:

NEGRO

MARRÓN

NARANJA

CÁPSULAS DECORATIVAS

Formato en papel siliconado para presentación, con colores o estampados y mayor rigidez para mantener la forma tras el horneado.

CÁPSULA DE COLORES PARA CUPCAKE

CÁPSULA DE COLORES PARA CUPCAKE

  • Material: cartón con papel siliconado
  • Dimensiones (ØxH): 5×4 cm
  • Colores disponibles: verde · amarillo · rojo · rosa · azul (con topos blancos)
  • Cantidad por paquete: 120 unidades (24 unidades por color)
  • Formato disponible: versión lisa (pack 1000 unidades)
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GUÍA PARA ELEGIR CÁPSULAS PARA MAGDALENAS

Elige la cápsula según el formato de la pieza y la presentación final del producto.

Magdalena clásica
CÁPSULA REDONDA
DE PAPEL CÁPSULA REDONDA
DE ALUMINIO
magdalena de mayor tamaño
CÁPSULA ALARGADA
DE PAPEL
Magdalena con más altura
CÁPSULAS
TIPO TULIPA
PRESENTACIÓN EN VITRINA
CÁPSULA
DE COLORES

OTROS MOLDES PARA HORNEAR

Además de las cápsulas para magdalenas, existen otros moldes para hornear según el tipo de elaboración.

Moldes para panettone
Moldes para plumcake
Moldes para tarta de queso
Moldes para tartas

Para elegir el molde adecuado según el producto, puedes consultar estas guías:

CÓMO ELEGIR EL MOLDE DE PANETTONE

CÓMO ELEGIR EL MOLDE PARA TARTA DE QUESO

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