NOVEDADES

Hay 47 productos

Si quieres estar al día con las últimas incorporaciones de Dispan en equipamiento profesional, aquí encontrarás novedades en utensilios, maquinaria y accesorios para panadería, pastelería y cocina. Descubre productos recién añadidos que combinan durabilidad, rendimiento y ergonomía, pensados para uso intensivo en obradores, hostelería y restauración. Explora lanzamientos recientes que cubren soluciones innovadoras, herramientas prácticas y equipos pensados para optimizar tus procesos diarios

ORDENAR POR:

Tiras de acetato transparentes 240 × 38 mm

Tiras de acetato transparentes 240 × 38 mm 2

ACCESORIOS PARA TARTAS

Tiras de acetato 24 cm H3,8 cm (pack 1000 un)

41707

24,64 € Entrega 24/72h

Tiras de acetato transparentes de 80 µm para forrar moldes y facilitar el desmoldeo de mousses, tartas y semifríos. Caja de 1.000 tiras de 240 × 38 mm.

Termómetro inalámbrico Inkbird Bluetooth 5.1 con sonda de doble sensor para masas y cremas

Termómetro inalámbrico Inkbird Bluetooth 5.1 con sonda de doble sensor para masas y cremas 2

TERMÓMETROS DE COCINA

TERMÓMETRO INALÁMBRICO CON BLUETOOTH

11734

60,52 € Entrega 24/72h

Termómetro inalámbrico Bluetooth 5.1 con sonda de doble sensor para control preciso de temperatura en masas, fermentaciones y rellenos. Protección IP67, estuche de carga rápida y autonomía prolongada para uso continuado. Base imantada para fijación estable y gestión completa desde la App INKBIRD (iOS / Android).

CUCHILLAS

RECAMBIOS PARA CUCHILLAS DETECTABLES (PACK DE 10 UN)

20918

2,33 € Entrega 24/72h

Pack de 10 hojas de acero inoxidable compatibles con cuchillas detectables de corte recto y curvado para greñado de pan. Compatibilidad CUCHILLA INTERCAMBIABLE DETECTABLE CON TAPA PROTECTORA | Ref. 20917 CUCHILLA DE CORTE...

CUCHILLAS

CUCHILLA RECTA DESHECHABLE CON TAPA PROTECTORA (PACK 5 UN)

20921

26,20 € Entrega 24/72h

Cuchilla recta para realizar cortes en la masa del pan.

RECAMBIO HOJA RECTA DENTADA DE ACERO INOXIDABLE (PACK DE...

RECAMBIO HOJA RECTA DENTADA DE ACERO INOXIDABLE (PACK DE... 2

CUCHILLAS

RECAMBIO HOJA RECTA DENTADA DE ACERO INOXIDABLE (PACK DE 5 UN)

20922

30,55 € Entrega 24/72h

Hoja dentada de recambio para el mango ref. 20923

HOJA RECTA DENTADA CON MANGO DE PLÁSTICO

CUCHILLAS

HOJA RECTA DENTADA CON MANGO DE PLÁSTICO

20923

9,18 € Entrega 24/72h

Mango de plástico con hoja dentada incorporada.

Cuchilla de corte curvada con tapa protectora

CUCHILLAS

CUCHILLA DE CORTE CURVADA CON TAPA PROTECTORA

20924

7,27 € Entrega 24/72h

Cuchilla de corte curvada para el greñado superficial de barras de pan y baguettes, con hoja intercambiable y tapa protectora. Compatibilidad RECAMBIOS PARA CUCHILLAS DETECTABLES | Ref. 20918

Bandeja de fermentación Peelboard azul de 80 × 60 cm

Bandeja de fermentación Peelboard azul de 80 × 60 cm 2

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

BANDEJA DE FERMENTACIÓN PEELBOARD 80X60 CM

30655

49,14 € Entrega 24/72h

Bandeja de fermentación Peelboard de 80x60x1 cm para fermentar y reposar masas de pan. Resistente al agua y apta para congelación.

Termómetro inalámbrico Inkbird Bluetooth 5.4 con sonda mini para control de temperatura en pastelería

Termómetro inalámbrico Inkbird Bluetooth 5.4 con sonda mini para control de temperatura en pastelería 2

TERMÓMETROS DE COCINA

MINI TERMÓMETRO INALÁMBRICO INTELIGENTE

11735

41,59 € Entrega 24/72h

Termómetro inalámbrico Bluetooth 5.4 con sonda mini de respuesta rápida para control preciso de temperatura en masas, cremas, siropes y procesos de fermentación. IP67, estuche de carga rápida y uso prolongado. Control total desde la App INKBIRD (iOS / Android) con ajustes y avisos personalizables.

BÁSCULAS DE COCINA

BÁSCULA ELECTRÓNICA PROFESIONAL 10 KG

90921

121,15 € Entrega 24/72h

Báscula electrónica de 10 kg para pesar ingredientes. Bandeja extraíble de 22x16,5 cm, función tara y conteo de piezas. Precisión de 1 g.

BANDAS MICROPERFORADAS DE SILICONA (PACK 10 UN)

ACCESORIOS PARA TARTAS

BANDAS MICROPERFORADAS DE SILICONA (PACK 10 UN)

41703

20,18 € Entrega 7-10 días

Bandas microperforadas de silicona profesional.Combinan con los moldes redondos de inox de altura 2,5 cm. Referencia 41513

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MOLDE DE PASTEL REDONDO CON INSERTO TUBULAR

OTROS MOLDES

MOLDE DE PASTEL REDONDO CON INSERTO TUBULAR

41317

53,82 € Entrega 24/72h

Molde de acero inoxidable con forma redonda.

TERMÓMETROS DE COCINA

TERMÓMETRO DIGITAL PARA HORNO CON SONDA

11733

18,00 € Entrega 24/72h

Termómetro digital con sonda de acero inoxidable.

TELAS Y TABLEROS DE FERMENTACIÓN

TELAS DE FERMENTACIÓN FlourFree 60X170 CM

30610

22,75 € Entrega 24/72h

Tela de fermentación FlourFree 60×170 cm con acabado antiadherente para fermentar masas sin usar harina. Para la elaboración de pan con propiedades antimicrobianas y bacteriostáticas.

Cortadora eléctrica de cinta de acetato 2

OTRA MAQUINARIA

CORTADORA ELÉCTRICA DE CINTA ACETATO

91901

490,91 € Entrega 24/72h

Cortadora eléctrica para cinta de acetato con corte automático de 5 a 999 mm. Permite configurar la longitud y la cantidad de tiras necesarias. Compatible con rollos de hasta 60 mm de ancho y 210 mm de diámetro. Cintas compatibles CINTA DE ACETATO TRANSPARENTE 305 m...

ESCUDILLADORA

ESCUDILLADORA DE PLANCHAS DE BIZCOCHO

91801

425,45 € Entrega 7-10 días

Esparcidores de masa.Estiradora de masa profesional apta para cualquier superficie.

Rallador Zester Microplane para rallado extrafino

Rallador Zester Microplane para rallado extrafino 2

RALLADORES

RALLADOR ZESTER NEGRO MICROPLANE

11533

20,57 € Entrega 24/72h

Rallador Zester profesional Microplane color negro.

ACCESORIOS PARA TARTAS

REGLE NIVELADOR PLANCHAS INOX 50 CM REGULABLE

42027

79,00 € Entrega 7-10 días

Raplette ajustable de acero inoxidable.

MOLDE DE PASTEL TRIANGULAR CON INSERTO TUBULAR

OTROS MOLDES

MOLDE DE PASTEL TRIANGULAR CON INSERTO TUBULAR

41316

49,09 € Entrega 24/72h

Molde de acero inoxidable con forma triangular.

NOVEDADES

BANETTON DE MADERA REDONDO DE ESPIGA

20432

21,64 € Entrega 24/72h

Banetton redondo de madera con grabado en espiga para fermentar masas de pan de 500 g y 1 kg.

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NOVEDADES

BANETTON DE MADERA REDONDO BIO 500 gr.

20433

17,82 € Entrega 24/72h

Cesta, banetton redondo de madera.

BANNETONS

BANETTON DE MADERA REDONDO MOLINO 1000 gr.

20434

22,78 € Entrega 24/72h

Banetton redondo de madera de 1000 g con grabado molino para la fermentación de masas y marcado decorativo del pan.

BANNETONS

BANETTON DE MADERA OVALADO GLUTTEN FREE

20435

21,73 € Entrega 24/72h

Cesta, banetton ovalado de madera.

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RUEDAS PARA CARROS

RUEDAS GIRATORIAS BLANCAS Ø8 CM

31204

16,15 € Entrega 24/72h

Ruedas giratorias blancas para carros.

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