Bombones de Navidad: del molde a la presentación

septiembre 29, 2026
Sergio

Bombones de Navidad: del molde a la presentación

No todos los formatos de chocolate se trabajan igual. En esta guía repasamos lo que necesitas para preparar un surtido de Navidad, desde los moldes hasta el packaging.

MOLDES PARA BOMBONES DE CHOCOLATE

Antes de empezar a trabajar el chocolate, define qué piezas quieres elaborar.

El formato que elijas determinará el molde que necesitas.

TABLETAS

Para tabletas de chocolate, puedes elegir entre tres moldes de policarbonato según el relieve que quieras conseguir.

Ver modelos disponibles:

Geométrico

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Burbuja

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Cuadrado

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BARRAS Y MINITABLETAS

Para este formato puedes trabajar piezas alargadas, curvas o geométricas, con moldes de policarbonato de 8 y 10 cavidades.

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Curvado

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Pirámide

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BOMBONES Y PRALINÉS

Si buscas variedad en tu surtido de bombones y pralinés, combina moldes con diferentes formas y relieves.

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Cuadrado

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Semiesfera

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Diamante

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Espiral

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UTILLAJE PARA TRABAJAR EL CHOCOLATE

Una vez elegidos los moldes, el siguiente paso es contar con el utillaje para trabajar el chocolate.

FUNDIDORES

Durante el templado del chocolate, hay que mantener la cobertura a la temperatura adecuada. Para ello, recomendamos dos fundidores compactos de 1,5 l y 1,8 l.

Para otras capacidades, consulta nuestra gama de temperadores y fundidores de chocolate, con opciones de 1 a 15 litros.

Ver modelos disponibles:

Fundidor Lacor de 1.5 l

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Fundidor Martellato de 1.8 l

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ESPÁTULAS Y REPASADORES

Para extender y alisar coberturas de chocolate, puedes elegir entre espátulas rígidas o flexibles.

Los raspadores de acero inoxidable permiten retirar el exceso de chocolate.

Espátula para chocolate

RÍGIDA

FLEXIBLE

Raspador para chocolate

RECTO

CURVO

UTILLAJE DE ACABADO Y DECORACIÓN

Después de moldear el chocolate, llega el momento de trabajar el acabado y la decoración.

TENEDORES Y BROCHETAS

Para bañar y decorar bombones y otras piezas de chocolate, puedes utilizar diferentes tipos de tenedores y brochetas.

Están disponibles en un set de 10 piezas y algunos modelos, por separado.

Ver modelos disponibles:

Redondo

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Trianguar

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Espiral

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Cuatro dientes

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LÁMINAS DE ACETATO

Para trabajar decoraciones de chocolate con acabado liso, opta por las láminas de acetato.

El pack incluye 25 láminas de 60 × 40 cm.

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PLACAS DE RELIEVE

Si buscas dar textura a los bombones, utiliza las placas de relieve para crear diferentes acabados.

El kit incluye 13 placas de 36 × 34 cm con diseños de líneas, rombos, espirales y puntos.

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PACKAGING

El último paso es elegir el packaging adecuado para el surtido navideño.

CAJAS DE PVC

La caja de PVC permite presentar surtidos de 6, 12 o 18 bombones.

Incorpora alvéolos individuales y tapa transparente.

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TODO LISTO PARA LA CAMPAÑA DE NAVIDAD

Con los moldes, el utillaje y el packaging definidos, ya puedes organizar la producción de tus bombones de Navidad.

Si trabajas otros productos de campaña, consulta nuestras guías sobre panettone y turrones.

Ver guía de panettone

Ver guía de turrones

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